Kek Cawan Brownie Tauge

Undian: 1

Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 420, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 12 G., protein 5 G., karbohidrat 54 G., serat 3 G., kolesterol 60 mg, natrium 160 mg, gula 40 G.

Raikan ketibaan musim bunga dengan kek cawan berbentuk rumput ini, menampilkan rumput musim bunga yang segar. Kek cawan ini dibuat dengan asas brownie coklat yang pekat, di atasnya dengan aising coklat dan ditaburi dengan biskut coklat yang dihancurkan. Rumput boleh dibuat dengan aising yang dibeli di kedai, berwarna hijau.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek Cawan

110 g mentega tawar
110 g coklat tanpa gula, dicincang halus
2 sudu besar serbuk koko gelap
0.5 cawan air
1.5 cawan gula
2 biji telur besar
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 cawan tepung premium
0.5 sudu kecil garam

Topping

110 g coklat separa manis, dicincang halus
1/3 cawan krim pekat
6 keping biskut sandwic coklat, dihancurkan
0.5 cawan lapisan vanila
Pewarna makanan hijau

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, coklat gelap, telur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas acuan muffin 12 cawan dengan pelapik kertas.
Kek Cawan:

Campurkan mentega, coklat tanpa gula, serbuk koko dan air dalam periuk sederhana. Masak dengan api sederhana sambil dikacau sehingga sebati. Angkat dari api dan pukul gula, telur dan vanila sehingga sebati. Masukkan tepung dan garam sehingga sebati. Bahagikan adunan secara sama rata ke dalam acuan muffin yang telah disediakan, isikannya kira-kira tiga perempat penuh.

Bakar sehingga bahagian atas brownies kembali kembang apabila ditekan sedikit dan lidi yang dicucuk di tengahnya keluar bersama beberapa serbuk roti yang lembap, 20–25 minit. Biarkan sejuk di dalam loyang selama 5 minit, kemudian pindahkan brownies ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Sementara itu, sediakan topping.:

Dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, tuangkan krim ke atas coklat separa manis. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat, kacau sehingga sebati. Biarkan sehingga sedikit pekat (sekitar 10 hingga 30 minit, sehingga kepekatannya seperti puding).
Sendukkan aising coklat ke atas brownies dan ratakan perlahan-lahan ke tepinya. Taburkan bahagian atas dengan biskut yang dihancurkan, tekan serbuk coklat ke dalam coklat dengan lembut.
Sapukan pewarna makanan hijau pada lapisan vanila. Pindahkan ke dalam beg paip yang dilengkapi hujung bulat kecil dan sapukan pada brownies untuk menghasilkan rupa rumput yang sedang bercambah.