Petua berguna untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro
Ketuhar gelombang mikro merupakan bahagian penting dalam kehidupan kita. Sukar untuk mencari rumah pada masa kini tanpanya. Ketuhar ini menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan makanan. Gelombang mikro ini ialah gelombang elektromagnet dengan panjang gelombang yang sangat panjang, yang mudah diserap oleh air, gula dan lemak yang terdapat dalam makanan.
Ketuhar gelombang mikro merupakan bahagian penting dalam kehidupan kita. Sukar untuk mencari rumah pada masa kini tanpanya. Ketuhar ini menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan makanan. Ketuhar gelombang mikro ini ialah gelombang elektromagnet dengan panjang gelombang yang sangat panjang, yang mudah diserap oleh air, gula dan lemak yang terdapat dalam makanan. Ketuhar gelombang mikro sangat bagus kerana ia tidak menggunakan banyak elektrik dan membantu menjimatkan masa memasak. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa langkah berjaga-jaga keselamatan yang perlu diambil.
Cadangan umum
Sentiasa gunakan bekas plastik semasa menyediakan makanan. Anda juga boleh menggunakan peralatan yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Peralatan yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro biasanya ditanda dengan simbol yang terdiri daripada empat gelombang selari.
- Bekas plastik mesti direka bentuk khusus untuk kegunaan ketuhar gelombang mikro. Bekas plastik biasa tidak sesuai, kerana sebatian plastik berbahaya boleh meresap ke dalam makanan apabila dipanaskan dan menimbulkan bahaya kesihatan. Jangan panaskan surat khabar atau kertas lain dalam ketuhar gelombang mikro, kerana ia mungkin terbakar. Melainkan diarahkan sebaliknya, elakkan menggunakan kerajang aluminium. Jangan panaskan cawan aiskrim pakai buang dalam ketuhar gelombang mikro. Bekas kaca selamat digunakan, selagi ia direka bentuk khusus untuk kegunaan ketuhar gelombang mikro.
- Jangan gunakan bekas logam. Ketuhar gelombang mikro tidak boleh menembusi logam, jadi makanan tidak akan menjadi panas. Walau bagaimanapun, terdapat risiko logam tersebut akan menukarkan gelombang mikro kepada elektrik, yang boleh menyebabkan percikan api. Gunakan hanya bekas yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro.
Jika anda memasak makanan dalam ketuhar gelombang mikro dalam kepingan besar, ia akan panas secara tidak sekata. Jika boleh, potong kepingan besar kepada kepingan yang lebih kecil. Sebaiknya letakkan makanan di dalam bekas di mana ia akan diagihkan secara sekata. Ini akan memastikan makanan panas sepenuhnya.
- Biasanya disyorkan untuk menutup bekas dengan ketat. Pada hakikatnya, adalah lebih baik untuk membiarkan penutupnya longgar, meninggalkan ruang kecil untuk wap keluar.
- Adalah lebih baik menggunakan bekas kecil untuk memanaskan makanan. Ia akan memanaskan makanan dengan lebih baik dan sekata berbanding bekas yang lebih besar.
Jika anda memanaskan makanan yang tinggi lemak, sebaiknya gunakan bekas kaca. Terdapat risiko bahan kimia dalam bekas plastik akan bertindak balas dengan komponen lemak makanan pada suhu yang sangat tinggi.
- Jangan sekali-kali mengendalikan ketuhar gelombang mikro jika ia kosong. Jika tiada apa-apa di dalam ketuhar yang menyerap sinaran gelombang mikro, peralatan tersebut mungkin tidak berfungsi, lalu mengakibatkan bahaya kebakaran.
- Jangan gunakan ketuhar gelombang mikro untuk mensterilkan botol bayi. Panaskan air di atas dapur dan sterilkan botol serta balang secara tradisional, walaupun ia mengambil masa yang lebih lama.
- Jangan benarkan kanak-kanak menggunakan ketuhar gelombang mikro melainkan jika terdapat orang dewasa. Semasa ketuhar sedang beroperasi, jauhkan kanak-kanak daripadanya. Jika ketuhar anda mempunyai kunci keselamatan kanak-kanak, gunakannya.
- Adalah penting untuk membersihkan ketuhar gelombang mikro secara berkala daripada zarah terbakar dan sisa makanan.
- Jangan cuba membaiki dapur sendiri. Jika anda perasan kakisan atau pintu yang rosak, hentikan penggunaannya dan baikilah ia.
Petua Memasak
- Jika anda sedang mencairkan makanan, tetapkan suhu yang sesuai. Elakkan daripada mencairkan makanan dalam dulang busa atau plastik, kerana ia tidak dapat menahan suhu tinggi.
Jika anda kerap memasak dan memanaskan semula ayam, daging lembu, anak lembu muda, dan babi dalam ketuhar gelombang mikro, pasangkan termometer terbina dalam atau letakkannya di dalam ketuhar gelombang mikro. Pastikan suhu dalaman ketuhar gelombang mikro mencapai 165°F (74°C). Ini adalah suhu minimum yang diperlukan untuk makanan boleh dimakan. Suhu yang lebih tinggi boleh diterima, bergantung pada pilihan anda. Biarkan makanan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 3-4 minit sebelum mengeluarkannya dan memeriksa suhu. Sebaik-baiknya, makanan haruslah panas berwap apabila anda mengeluarkannya dari ketuhar gelombang mikro, sama ada ayam, ikan, kaserol, hot dog atau hidangan lain.
- Masak makanan mengikut arahan. Makanan akan terus memasak selama beberapa minit selepas ketuhar dimatikan.
- Elakkan memasak produk daging dengan inti. Inti biasanya tidak boleh dipanaskan sepenuhnya atau dimasak dengan betul. Sebaiknya masak secara berasingan. Jika anda memanaskan semula ayam keseluruhan, biarkan daging di dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya 5 minit selepas mematikan api. Ini akan membantu haba meresap jauh ke dalam daging, menghasilkan masakan yang lebih baik.
- Berhati-hati semasa memanaskan semula pai dengan inti cecair. Bahagian luar pai mungkin sedikit suam, tetapi intinya akan menjadi sangat panas. Jangan makan pai dengan segera selepas mengeluarkannya dari ketuhar gelombang mikro. Tunggu beberapa minit atau makanlah secara perlahan-lahan, potong kepingan dengan pisau.
- Jangan rebus telur di dalam ketuhar gelombang mikro. Wap akan terkumpul di dalam cangkerang, menyebabkan telur meletup di dalam ketuhar gelombang mikro.
- Elakkan makanan yang boleh menyebabkan percikan api. Ini boleh berlaku apabila bahan-bahan tertentu bertindak balas dengan unsur logam di dalam ketuhar. Sosej dan lobak merah diketahui menyebabkan percikan api disebabkan oleh garam dan mineral yang terkandung di dalamnya. Jika ini berlaku, matikan ketuhar dengan segera dan masak makanan ini secara berbeza.
Jika anda memanaskan minuman dalam ketuhar gelombang mikro lebih lama daripada masa yang disyorkan, ia mungkin terlalu panas. Ini boleh berlaku jika anda menggunakan pinggan mangkuk yang sangat licin atau jika pinggan mangkuk baru sahaja dibasuh di dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Oleh itu, keluarkan air dengan berhati-hati untuk mengelakkan melecur. Sebaiknya jangan keluarkannya dengan segera; biarkan ia selama beberapa minit selepas mematikan ketuhar gelombang mikro. Untuk mengelakkan terlalu panas, anda boleh menambah sedikit garam atau gula ke dalam air.
- Jika anda memanaskan makanan untuk bayi anda, cubalah sendiri terlebih dahulu, kerana makanan mungkin terlalu panas dan bayi anda mungkin melecur.
Ketuhar gelombang mikro tidak syak lagi merupakan salah satu ciptaan terhebat abad yang lalu. Kajian telah menunjukkan bahawa makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro mengekalkan nutrien dan vitamin yang paling banyak berbanding kaedah memasak yang lain. Dengan mengikuti petua di atas, anda boleh memasak makanan dengan cepat dan selamat, menjimatkan tenaga dan masa.
Cadangan umum
Sentiasa gunakan bekas plastik semasa menyediakan makanan. Anda juga boleh menggunakan peralatan yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Peralatan yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro biasanya ditanda dengan simbol yang terdiri daripada empat gelombang selari.
- Bekas plastik mesti direka bentuk khusus untuk kegunaan ketuhar gelombang mikro. Bekas plastik biasa tidak sesuai, kerana sebatian plastik berbahaya boleh meresap ke dalam makanan apabila dipanaskan dan menimbulkan bahaya kesihatan. Jangan panaskan surat khabar atau kertas lain dalam ketuhar gelombang mikro, kerana ia mungkin terbakar. Melainkan diarahkan sebaliknya, elakkan menggunakan kerajang aluminium. Jangan panaskan cawan aiskrim pakai buang dalam ketuhar gelombang mikro. Bekas kaca selamat digunakan, selagi ia direka bentuk khusus untuk kegunaan ketuhar gelombang mikro.
- Jangan gunakan bekas logam. Ketuhar gelombang mikro tidak boleh menembusi logam, jadi makanan tidak akan menjadi panas. Walau bagaimanapun, terdapat risiko logam tersebut akan menukarkan gelombang mikro kepada elektrik, yang boleh menyebabkan percikan api. Gunakan hanya bekas yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro.
Jika anda memasak makanan dalam ketuhar gelombang mikro dalam kepingan besar, ia akan panas secara tidak sekata. Jika boleh, potong kepingan besar kepada kepingan yang lebih kecil. Sebaiknya letakkan makanan di dalam bekas di mana ia akan diagihkan secara sekata. Ini akan memastikan makanan panas sepenuhnya.
- Biasanya disyorkan untuk menutup bekas dengan ketat. Pada hakikatnya, adalah lebih baik untuk membiarkan penutupnya longgar, meninggalkan ruang kecil untuk wap keluar.
- Adalah lebih baik menggunakan bekas kecil untuk memanaskan makanan. Ia akan memanaskan makanan dengan lebih baik dan sekata berbanding bekas yang lebih besar.
Jika anda memanaskan makanan yang tinggi lemak, sebaiknya gunakan bekas kaca. Terdapat risiko bahan kimia dalam bekas plastik akan bertindak balas dengan komponen lemak makanan pada suhu yang sangat tinggi.
- Jangan sekali-kali mengendalikan ketuhar gelombang mikro jika ia kosong. Jika tiada apa-apa di dalam ketuhar yang menyerap sinaran gelombang mikro, peralatan tersebut mungkin tidak berfungsi, lalu mengakibatkan bahaya kebakaran.
- Jangan gunakan ketuhar gelombang mikro untuk mensterilkan botol bayi. Panaskan air di atas dapur dan sterilkan botol serta balang secara tradisional, walaupun ia mengambil masa yang lebih lama.
- Jangan benarkan kanak-kanak menggunakan ketuhar gelombang mikro melainkan jika terdapat orang dewasa. Semasa ketuhar sedang beroperasi, jauhkan kanak-kanak daripadanya. Jika ketuhar anda mempunyai kunci keselamatan kanak-kanak, gunakannya.
- Adalah penting untuk membersihkan ketuhar gelombang mikro secara berkala daripada zarah terbakar dan sisa makanan.
- Jangan cuba membaiki dapur sendiri. Jika anda perasan kakisan atau pintu yang rosak, hentikan penggunaannya dan baikilah ia.
Petua Memasak
- Jika anda sedang mencairkan makanan, tetapkan suhu yang sesuai. Elakkan daripada mencairkan makanan dalam dulang busa atau plastik, kerana ia tidak dapat menahan suhu tinggi.
Jika anda kerap memasak dan memanaskan semula ayam, daging lembu, anak lembu muda, dan babi dalam ketuhar gelombang mikro, pasangkan termometer terbina dalam atau letakkannya di dalam ketuhar gelombang mikro. Pastikan suhu dalaman ketuhar gelombang mikro mencapai 165°F (74°C). Ini adalah suhu minimum yang diperlukan untuk makanan boleh dimakan. Suhu yang lebih tinggi boleh diterima, bergantung pada pilihan anda. Biarkan makanan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 3-4 minit sebelum mengeluarkannya dan memeriksa suhu. Sebaik-baiknya, makanan haruslah panas berwap apabila anda mengeluarkannya dari ketuhar gelombang mikro, sama ada ayam, ikan, kaserol, hot dog atau hidangan lain.
- Masak makanan mengikut arahan. Makanan akan terus memasak selama beberapa minit selepas ketuhar dimatikan.
- Elakkan memasak produk daging dengan inti. Inti biasanya tidak boleh dipanaskan sepenuhnya atau dimasak dengan betul. Sebaiknya masak secara berasingan. Jika anda memanaskan semula ayam keseluruhan, biarkan daging di dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya 5 minit selepas mematikan api. Ini akan membantu haba meresap jauh ke dalam daging, menghasilkan masakan yang lebih baik.
- Berhati-hati semasa memanaskan semula pai dengan inti cecair. Bahagian luar pai mungkin sedikit suam, tetapi intinya akan menjadi sangat panas. Jangan makan pai dengan segera selepas mengeluarkannya dari ketuhar gelombang mikro. Tunggu beberapa minit atau makanlah secara perlahan-lahan, potong kepingan dengan pisau.
- Jangan rebus telur di dalam ketuhar gelombang mikro. Wap akan terkumpul di dalam cangkerang, menyebabkan telur meletup di dalam ketuhar gelombang mikro.
- Elakkan makanan yang boleh menyebabkan percikan api. Ini boleh berlaku apabila bahan-bahan tertentu bertindak balas dengan unsur logam di dalam ketuhar. Sosej dan lobak merah diketahui menyebabkan percikan api disebabkan oleh garam dan mineral yang terkandung di dalamnya. Jika ini berlaku, matikan ketuhar dengan segera dan masak makanan ini secara berbeza.
Jika anda memanaskan minuman dalam ketuhar gelombang mikro lebih lama daripada masa yang disyorkan, ia mungkin terlalu panas. Ini boleh berlaku jika anda menggunakan pinggan mangkuk yang sangat licin atau jika pinggan mangkuk baru sahaja dibasuh di dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Oleh itu, keluarkan air dengan berhati-hati untuk mengelakkan melecur. Sebaiknya jangan keluarkannya dengan segera; biarkan ia selama beberapa minit selepas mematikan ketuhar gelombang mikro. Untuk mengelakkan terlalu panas, anda boleh menambah sedikit garam atau gula ke dalam air.
- Jika anda memanaskan makanan untuk bayi anda, cubalah sendiri terlebih dahulu, kerana makanan mungkin terlalu panas dan bayi anda mungkin melecur.
Ketuhar gelombang mikro tidak syak lagi merupakan salah satu ciptaan terhebat abad yang lalu. Kajian telah menunjukkan bahawa makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro mengekalkan nutrien dan vitamin yang paling banyak berbanding kaedah memasak yang lain. Dengan mengikuti petua di atas, anda boleh memasak makanan dengan cepat dan selamat, menjimatkan tenaga dan masa.
Undian: 1
Kategori:
Artikel berkaitan
