Sos gajus
Undian: 5
Masa: 25 minit.
Sos gajus - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Sos gajus
- 1/2 cawan mentega gajus, resipi di bawah
- 3/4 cawan santan
- 1/4 sudu kecil lada cayenne
- Garam, secukup rasa
Mentega gajus
- 2 sudu besar madu
- 1/3 cawan minyak walnut
- 300 g (kira-kira 2 cawan) kacang gajus panggang
- 1/2 sudu kecil garam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang gajus, santan, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, satukan mentega gajus, santan, dan lada sulah dan letakkan di atas api sederhana. Rasa dan masukkan garam jika suka. Panaskan sehingga sos panas sepenuhnya.
- Hidangkan sos di atas ayam panggang, daging babi atau nasi.
Mentega gajus:
Letakkan madu dalam bekas yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 saat. Keluarkan dari ketuhar gelombang mikro dan masukkan minyak walnut ke dalam bekas. Letakkan gajus dan garam dalam pemproses makanan dan kisar selama 5 saat.
Dengan pemproses sedang berjalan, tuangkan madu dan mentega dengan perlahan-lahan. Kisar sehingga emulsi terbentuk dan campuran menjadi sebati; ini akan mengambil masa kira-kira 45 saat hingga 1 minit. Jika pes terlalu pekat dan sukar disapu, tambahkan sedikit lagi mentega.
Keluar: 1 sudu besar.
Kategori:
Resipi yang serupa
