Brownies Sihat
Undian: 21
Masa: 2 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 (5 cm) petak
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 (5 cm) petak
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 158, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 3 G., protein 2 G., karbohidrat 23 G., serat 0.5 G., kolesterol 32 mg, natrium 104 mg, gula 17 G.
Kalori 158, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 3 G., protein 2 G., karbohidrat 23 G., serat 0.5 G., kolesterol 32 mg, natrium 104 mg, gula 17 G.
Tidak seperti brownies tradisional, kek ini mengandungi sedikit mentega, tetapi anda tidak akan menyangka ia boleh dikatakan mesra diet kerana rasanya yang lembut dan mewah. Beberapa sudu besar minyak sayuran menambahkan kelembapan tambahan yang menjadikan pencuci mulut ini begitu digemari. Rasa coklat yang kaya pada brownies ini berasal daripada coklat gelap, serbuk koko dan sedikit kopi yang dibancuh, yang hanya meningkatkan rasa coklat. Bakar brownies seperti yang diarahkan untuk memastikan ia kekal sedikit lembap di bahagian tengah; jika tidak, ia akan mempunyai tekstur kek span biasa. Hidangkan panas dan nikmati rasanya yang tiada kompromi.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar (45 g) mentega
- 2 sudu besar minyak sayuran berperisa neutral
- 110 g coklat gelap, dicincang kasar
- 3/4 cawan gula perang
- 1/4 cawan gula
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 sudu kecil garam halus
- 2 biji telur besar, kategori CO, sejuk
- 1 sudu besar kopi yang telah diseduh sejuk
- 1/4 cawan serbuk koko
- 3/4 cawan tepung
- 1/4 sudu teh soda penaik
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, coklat gelap, gula perang, gula, ekstrak vanila, telur, kopi, koko, tepung premium
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di sepertiga bahagian bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 325°F (160°C). Gunakan loyang silikon 8x8 inci, atau loyang logam atau kaca dengan saiz yang sama, yang dialas dengan kerajang atau kertas parchment, biarkan ia tergantung di sisi sebanyak 1 inci (2.5 cm). Sembur loyang sepenuhnya dengan semburan memasak.
- Letakkan mentega, minyak sayuran dan coklat dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 75% selama 2 minit. Kacau dan teruskan memanaskan selama kira-kira 2 minit lagi sehingga cair sepenuhnya. Secara alternatif, letakkan coklat dan mentega dalam mangkuk kalis haba. Tuangkan 2 cm air ke dalam periuk dan biarkan mendidih perlahan. Letakkan mangkuk di atasnya, pastikan ia tidak menyentuh air, dan kacau sekali-sekala sehingga campuran cair dan sebati.
- Dengan menggunakan sudu kayu, kacau kedua-dua jenis gula, vanila dan garam ke dalam campuran coklat. Masukkan telur dan kopi dan pukul dengan kuat sehingga adunan pekat dan berkilat. Masukkan koko, tepung dan soda penaik dan gaul rata.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar sehingga bahagian atasnya pekat dan lidi yang dicucuk ke tengah brownie keluar bersama sedikit serbuk roti, kira-kira 30 minit (40 minit jika menggunakan loyang bukan silikon).
- Biarkan brownies sejuk di dalam loyang. Angkat dari loyang dengan menarik kerajang aluminium. Tanggalkan kerajang aluminium dan potong brownies menjadi empat segi 5cm. Hidangkan. Simpan brownies dalam bekas yang tertutup rapat pada suhu bilik sehingga 3 hari.
Kategori:
Resipi yang serupa
