Panini dengan terung

Undian: 2

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Panini terung - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji terung pejal yang tidak terlalu kecil, dipotong kepada 8 keping setebal 1 cm
8 keping pita besar atau roti leper, dipotong dua
300 g (8 keping) keju biru
8 keping prosciutto
1/2 cawan minyak zaitun
2 ulas bawang putih
1 tangkai rosemary
Garam dan lada hitam kisar
1 cawan pucuk arugula muda (ditumbuk)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pita, terung, ham yang diawet kering, prosciutto, keju biru, bawang putih, rosemary, arugula

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi.

Dalam kuali kecil di atas api sederhana, panaskan minyak zaitun dan masak bawang putih dan rosemary sehingga wangi, 3 hingga 4 minit.

Sapukan terung dengan minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan panggang selama 2-3 minit pada setiap sisi sehingga empuk. Angkat dari api.
Isi setiap tortilla dengan 2 keping terung, keju biru, prosciutto, dan separuh arugula dan balut.

Panaskan kuali kering dengan api sederhana.

Ambil kuali kedua yang muat di dalam kuali pertama, dan beberapa tin berat untuk mengisi kuali yang lebih kecil. Apabila kuali panas, masukkan satu tortilla yang berisi, letakkan kuali kedua di atasnya, masukkan tin-tin tersebut, dan masak selama satu minit. Balikkan dan masak bahagian yang satu lagi selama satu minit lagi.

Ulangi dengan bahan-bahan lain dan roti leper dan hidangkan. panini ke meja dengan bit jeruk dari sisi.