Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Panini manis yang diisi dengan epal bakar dan keju fontina yang cair sesuai untuk makan tengah hari Ahad apabila anda mengidamkan sesuatu yang sedikit berbeza. Sirap limoncello dengan madu dan rosemary, yang merendam roti, memberikannya rasa yang kompleks dan berlapis-lapis. Jika anda tidak mempunyai mesin penekan panini, bakar sahaja sandwic di kedua-dua belah pihak dalam kuali biasa sehingga keju cair.

Bahan-bahan:

• 4 biji epal, dihiris nipis-nipis
• 1/4 cawan + 2 sudu besar madu
• 1/4 sudu besar kapulaga kisar
• Secubit garam
• 2 sudu besar limoncello
• 0.5 cawan gula
• 12 tangkai rosemary segar
• Kulit 1 biji lemon, untuk hiasan
• 8 keping brioche, sebarang ketebalan
• 4 keping keju fontina
• 5 biji telur, pukul dalam mangkuk cetek
• Gula turbinado, untuk taburan
• Peralatan khas: pinggan pembakar cetek

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

roti brioche, minuman keras lemon, epal, kapulaga, rosemary, Keju Fontina, madu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan semburkan dengan semburan masakan. Dalam mangkuk besar, satukan epal, 2 sudu besar madu, kapulaga dan garam. Susun campuran epal dalam barisan, sedikit bertindih, di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Bakar selama 30 minit.
Langkah 2
• Dalam periuk sederhana, satukan limoncello, gula, 1/2 cawan air, baki 1/4 cawan madu, dan rosemary. Didihkan dengan api sederhana tinggi, kacau sehingga gula larut. Angkat dari api dan biarkan selama sekurang-kurangnya 10 minit. Tapis, buang rosemary, dan ketepikan.
Langkah 3
• Sapukan bahagian dalam setiap hirisan brioche dengan sirap limoncello. Kemudian, sapukan lapisan fontina dan seperempat adunan epal di atasnya. Tutup sandwic dan letakkannya dalam telur yang telah dipukul. Rendam kedua-dua belah setiap sandwic. Letakkan sandwic di atas rak dawai yang diletakkan di atas dulang pembakar untuk membolehkan lebihan telur menitis keluar.
Langkah 4
• Panaskan kuali atau panini press yang telah digris. Masak sandwic sehingga keperangan pada setiap sisi. Belah dua dan hidangkan bersama baki sirap. Taburkan dengan gula turbinado, kulit lemon dan baki tangkai rosemary.

Undian: 1