"Babi hutan" yang dibakar
Undian: 2
Masa: 2 jam 10 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: purata
Hidangan: 8 - 10
"Babi hutan" bakar - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4.5 kg bahu babi
- 4 biji lada habanero
- Garam dan lada hitam kisar
- 1/4 cawan sos pedas
- 1/2 cawan cuka wain merah
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 6-8 helai daun bay
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos pedas, cuka wain, cili, daun salam, daging babi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C.
Letakkan hirisan daging babi di atas kepingan kerajang aluminium yang kukuh di atas dulang pembakar. Perasakan daging dengan garam dan lada sulah. Dalam mangkuk kecil, campurkan sos pedas, cuka dan minyak sayuran.
Sapukan campuran ini pada kedua-dua belah daging babi. Gunakan sarung tangan plastik atau getah untuk mengendalikan lada, lindungi mata dan hidung anda daripada bau. Hiris lada dan letakkannya serta daun bay di atas hirisan daging babi. Balut daging babi dengan kerajang aluminium, tutup jahitannya dengan ketat.
Bakar dalam ketuhar dengan api kecil sehingga lembut, kira-kira 2 jam (atau dengan api terbuka).
Kategori:
Resipi yang serupa
