Kentang campur yang dibakar dengan herba

Undian: 2

Cara Membuat - Campuran Kentang Bakar Herba

Foto hidangan: Kana Okada

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Campuran kentang yang dibakar dengan herba - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

700 g kentang perang
700 g kentang merah
900 gr. ubi keledek
1 sudu besar minyak sayuran
4 sudu besar (60 g) mentega, suhu bilik
1 sudu besar pasli segar cincang
1 sudu besar thyme segar yang dicincang
1/2 sudu besar cincang segar rosemary
Garam dan lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, ubi keledek, kentang merah, pasli, rosemary, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Jangan kupas kentang. Asingkan dan basuh dengan teliti menggunakan berus, kemudian potong kepada kiub 5 cm. Letakkan kentang dalam periuk besar, tutup dengan air sejuk, dan masukkan garam. Didihkan dan masak selama 10 minit, sehingga separuh masak. Toskan air dan kembalikan kuali ke atas dapur untuk dikeringkan selama 1 minit.
Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Gaulkan kentang dengan minyak sayuran dan ratakannya dalam satu lapisan di atas dulang pembakar. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 45 minit.

Semasa kentang dibakar, sediakan mentega herba: Campurkan mentega lembut dengan pasli, thyme dan rosemary, tambah garam dan lada secukup rasa.
Pindahkan kentang bakar ke dalam mangkuk besar dan gaulkan dengan mentega dan herba, hidangkan panas.

Kategori: