Pai kuah daging
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 284, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 8 G., protein 10 G., karbohidrat 15 G., serat 1 G., kolesterol 90 mg, natrium 450 mg, gula 2 G.
Kalori 284, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 8 G., protein 10 G., karbohidrat 15 G., serat 1 G., kolesterol 90 mg, natrium 450 mg, gula 2 G.
Pai ini merupakan gambaran semula sarapan biskut dan kuah yang popular di Selatan. Keraknya diperbuat daripada doh biskut yang dibeli di kedai, dan intinya adalah campuran kuah, keju dan telur, yang membantunya mengeras dengan betul. Hasilnya adalah seperti quiche. Ia sangat mengenyangkan dan berkhasiat, sesuai untuk sarapan pagi yang mengenyangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar mentega tawar, dan lebihan untuk menyapu kuali
- 4 keping doh biskut siap pakai (kira-kira 200 g)
- 220 g sosej sarapan daging babi mentah, dibuang kulitnya
- 1 cawan krim 10%
- 1 biji telur besar + 1 kuning telur
- 1 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 60 g keju cheddar putih atau Monterey Jack, diparut (kira-kira 0.5 cawan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri kerak pendek, telur, krim, keju cheddar, bawang hijau, sosej cincang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di kedudukan tengah dan panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F). Griskan sedikit loyang pai 9 inci (22 cm) (bahagian bawah dan sisi) dengan mentega.
- Canai setiap keping doh dengan lembut sehingga saiznya lebih kurang dua kali ganda daripada saiz asalnya. Regangkan dan tekan doh, satu keping pada satu masa, ke dalam loyang pai sehingga ia menutupi bahagian bawah dan sisi, cubit jahitannya untuk menutupnya. Cucuk seluruh bahagian bawah dengan garpu. Bakar sehingga perang keemasan, 6-8 minit. Pindahkan loyang ke rak dawai dan biarkan sejuk. Biarkan ketuhar terpasang.
- Sementara itu, panaskan mentega dalam kuali besar dengan api sederhana dan masukkan sosej. Masak, kacau dan hancurkan kepingan sosej dengan sudu, sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, kira-kira 6 minit. Toskan sebarang lemak berlebihan dan masukkan krim ke dalam kuali. Kacau, kikis sebarang bahagian yang keperangan. Angkat dari api.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul telur dan kuning telur bersama-sama dan masukkan isi kuali perlahan-lahan, kacau sentiasa untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata. Masukkan daun bawang dan perasakan dengan 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Taburkan kerak dengan keju parut, tekan keju ke dalam lubang yang tinggal selepas dibakar. Sapukan inti di atas keju dan bakar sehingga inti pekat, 18-20 minit. Hidangkan pai panas.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
