Pai Ceri Buatan Sendiri
Undian: 13
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 8
Kerumitan: purata
Hidangan: 8
Pai ceri "Buatan sendiri" - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Untuk inti:
- 1 1/4 cawan jem ceri
- 1 sudu teh jus lemon yang baru diperah
Untuk ujian:
- 120 g mentega, tambah sedikit untuk menyapu, pada suhu bilik
- 2/3 cawan gula
- 1 biji telur besar, tambah 1 kuning telur
- 1.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 2 cawan tepung
- 1 sudu besar. tepung badam
- Parut kulit 1 biji lemon
- 1 sudu kecil kisar kayu manis
- Secubit ulas kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jem ceri, lemon, tepung premium, tepung badam, telur, kayu manis, anyelir, ekstrak vanila
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan inti: Dalam mangkuk, campurkan jem ceri dan jus lemon dengan teliti.
- Sediakan doh pai: Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Griskan loyang pembakar beralun 25cm (10 inci) dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana. Masukkan telur, kemudian vanila, dan pukul sehingga pekat. Sambil terus memukul, masukkan semua tepung, kulit lemon, kayu manis, dan bunga cengkih secara beransur-ansur, gaul sehingga sebati. Kurangkan kelajuan dan tuangkan 1 sudu besar air. Gaul rata.
- Bahagikan doh pai kepada 2 bahagian: letakkan dua pertiga di atas pembalut plastik, lipat tepinya untuk membentuk bebola, bentukkan baki satu pertiga menjadi bebola dan letakkan di dalam pembalut, letakkan kedua-dua bahagian di tempat yang sejuk selama 30 minit untuk mengeras.
- Untuk membuat pai ceri: Letakkan sebahagian besar doh di antara dua lapisan kertas parchment dan canai menjadi bulatan berdiameter 30cm. Ratakan doh pai, tanpa kertas parchment, ke seluruh bahagian bawah dan sisi loyang yang disediakan, potong lebihan doh. Kemudian ratakan inti ceri.
- Canai baki doh dan potong kepada jalur selebar 1.5–2 cm. Letakkan jalur melintang di atas pai dan salut tepinya serta letakkan campuran kuning telur dan 1 sudu besar air di atasnya.
- Bakar pai ceri sehingga perang keemasan, kira-kira 30 minit. Biarkan sejuk selepas dibakar.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
