Keju Saganaki Goreng Diperap dalam Brandy
Undian: 1
Masa: --
Resipi terperinci untuk pembuka selera keju dengan gambar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 keping (1 cm) keju Kasseri (lebih kurang 45 g setiap satu)
- Garam dan lada hitam kisar
- 2 cawan brendi, untuk dituangkan ke atas hirisan keju
- 1 cawan tepung gandum
- 4 sudu besar (60 g) mentega
- 3-4 sudu besar jus lemon
- 4 roti pita (sapu dengan minyak zaitun, panggang dan potong kepada 4 bahagian)
- 1 sudu besar buah zaitun Kalamata
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju, jus lemon, Zaitun Kalamata, brendi, pita
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Perasakan keju dengan garam dan lada sulah di kedua-dua belah pihak. Letakkan keju di dalam pinggan cetek dan tuangkan brendi. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan selama 2 jam. Masukkan garam dan lada sulah ke dalam tepung.
Keluarkan keju dari perapan, simpan 1/4 cawan brendi, dan korek dalam tepung berpengalaman sehingga kepingan disalut sepenuhnya. - Dalam kuali besar dengan api sederhana, cairkan mentega. Goreng keju selama 2 minit pada setiap sisi. Masukkan brendi yang telah disimpan dan nyalakan minuman keras perlahan-lahan, goncangkan kuali ke depan dan ke belakang beberapa kali. Masukkan jus lemon secukup rasa. Keluarkan keju dari kuali dan hidangkan bersama roti pita dan buah zaitun.
Kategori:
Resipi yang serupa
