Halia jeruk
Undian: 4
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kerumitan: dengan mudah
Halia, dihiris menjadi syiling, boleh dijeruk dengan mudah di rumah dan dinikmati pada keesokan harinya. Cili Thai dan jintan manis yang harum memberikan rasa dan aroma Asia yang indah. Simpan halia jeruk di dalam balang di dalam peti sejuk dan nikmati sebagai hidangan sampingan atau sebagai pembuka selera dengan minuman beralkohol.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 10cm halia segar, dikupas dan dihiris nipis
- 1 atau 2 biji cili kecil, dicucuk dengan hujung pisau
- 1/2 sudu besar cuka beras
- 1/2 cawan air
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu teh garam kasar
- 2 biji jintan manis (bunga lawang)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: akar halia, cili, cuka beras, halia jeruk, bunga lawang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kupas dan hiris nipis sepotong halia sepanjang 10 cm; masukkan ke dalam balang kecil. Cucuk 1-2 cili Thai dengan hujung pisau; masukkan ke dalam balang.
- Campurkan 0.5 cawan cuka beras dan air, 2 sudu besar gula, 1 sudu teh garam kasar, dan 2 biji bunga lawang dalam periuk dan biarkan mendidih. Masak selama 5 minit, kemudian tuangkan air garam ke dalam balang bersama halia dan biarkan sejuk sedikit. Tutup dan sejukkan semalaman. Boleh disimpan sehingga dua minggu.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
