Resipi untuk halia jeruk ini, atau "gari" dalam bahasa Jepun, menghasilkan rasa yang berperisa, lazat dan rangup seperti yang anda dapat di restoran Jepun. Ia mudah dibuat di rumah. Untuk memastikan hirisan yang nipis dan seragam, gunakan penghiris sayur khas. Ia direneh selama setengah jam dalam campuran cuka beras, lada benggala dan rempah ratus, kemudian disejukkan dan disejukkan sehingga sebulan. Sedikit ubi bit yang ditambah ke dalam perapan akan memberikan halia rona merah jambu yang menyenangkan. Petua ini berguna jika halia tidak muda dan tidak berwarna secara semula jadi.

Bahan-bahan:

• 2 cawan (tebal 0.3 cm) hirisan halia, dikupas
• 2 sudu besar cuka beras
• 1 sudu besar garam
• 0.5 cawan gula
• 1 biji ubi bit kecil, dikupas dan dibelah dua
• 2 helai daun bay
• 0.5 sudu besar lada putih
• 2 biji lada Thai (mata burung)

Kami mengesyorkan

10 Koktel Champagne Klasik

97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas

Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi

31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan

64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru

88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut

50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Resipi: