Tembikai jeruk cepat

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Jika anda ingin menambahkan kelainan unik pada hidangan pembuka selera anda, cubalah membuat tembikai jeruk cepat. Isinya diperap dalam cuka beras bersama cili, sos ikan, dan gula melaka selama beberapa minit, sehingga air garam sejuk. Kali ini sudah cukup untuk buah manis tersebut mengembangkan rasa yang enak dan masin, menjadikannya hidangan sampingan yang lazat untuk keju, daging deli, atau buah-buahan kering.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.5 sudu besar cuka beras
1/4 cawan gula merah
2 sudu besar sos ikan
2 biji lada benggala Thai kering
220 g pulpa tembikai, dipotong menjadi kiub 2.5 cm.
Keju, daging deli, keropok dan buah-buahan kering, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Tembikai, cili, cuka beras, sos ikan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Masukkan cuka beras, gula melaka, sos ikan dan cili kering ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
Letakkan tembikai dalam mangkuk yang diletakkan di atas mangkuk ais yang lebih besar. Setelah cecair mendidih, tuangkan ke atas tembikai dan kacau sehingga perapan sejuk.