Pembuka selera Yunani - keju goreng "Saganaki"
Undian: 1
Masa: --
Pembuka selera Yunani - keju goreng "Saganaki" - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 keping (1.5 cm) keju Kaseri
- Garam dan lada hitam kisar
- 2 sudu besar brendi
- 1 cawan tepung gandum
- 4 sudu besar (60 g) mentega
- Jus 2 biji lemon
- 8 keping, disapu dengan minyak zaitun, dibakar dan dipotong empat roti pita
- 1 sudu besar buah zaitun Kalamata
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju halloumi, brendi, jus lemon, Zaitun Kalamata, pita
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Perasakan keju dengan garam dan lada sulah di kedua-dua belah. Letakkan keju di dalam pinggan cetek dan tuangkan brendi. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan selama 2 jam.
- Perasakan tepung dengan garam dan lada sulah. Keluarkan keju dari perapan, simpan 1/4 cawan brendi, dan masukkan tepung dan rempah ratus ke dalam perapan sehingga disalut sepenuhnya. Cairkan mentega dalam kuali besar dengan api sederhana.
Goreng keju selama 2 minit pada setiap sisi. Masukkan brendi yang telah disimpan dan nyalakan alkohol perlahan-lahan, goncangkan kuali ke depan dan ke belakang beberapa kali. Masukkan jus lemon. Keluarkan keju dari kuali dan hidangkan bersama roti pita dan buah zaitun.
Kategori:
Resipi yang serupa
