Brownie Karamel

Undian: 16

Masa: 3 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Kek brownie dengan karamel - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

110 g mentega cair, tambah sedikit lagi untuk menyapu
Tepung gandum untuk taburan debu
1/3 tambah 1/2 cawan susu sejat
1 pek (525 g) adunan kek coklat Jerman
1 cawan pecan cincang halus
60 karamel (kembang)
1/3 cawan cip coklat separa manis
1/4 cawan gula tepung yang telah diayak

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, cip coklat (granul), gula tepung, pecan, susu pekat, iris

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 180°C. Griskan loyang pembakar bersaiz 23x23 cm dengan mentega dan taburkan dengan tepung.

Pertama, tuangkan susu sejat ke dalam mangkuk berisi adunan kek. Masukkan mentega cair dan kacang cincang. Kacau bahan-bahan sehingga adunan agak pekat!

Bahagikan doh kepada separuh. Tekan separuh ke bahagian bawah loyang yang telah disediakan untuk membentuk lapisan brownie pertama. Bakar sehingga sedikit pekat, 8-10 minit. Kemudian keluarkan loyang dari ketuhar.
Semasa lapisan pertama Bruni dibakar, satukan karamel dan baki 1/2 cawan susu sejat dalam periuk berganda (atau mangkuk kaca yang diletakkan di atas air yang sedang mendidih perlahan). Kacau sekali-sekala sehingga karamel cair sepenuhnya dan campuran menjadi sebati. Tuangkan campuran karamel ke atas lapisan pertama yang dibakar dan ratakan. Taburkan dengan cip coklat.

Kemudian, di atas permukaan yang bersih atau sehelai kertas lilin, bentukkan baki doh menjadi segi empat sama yang sedikit lebih kecil daripada dulang pembakar. Letakkannya dengan berhati-hati di atas cip coklat.

Bakar selama 20-25 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan brownies sejuk pada suhu bilik. Tutup loyang dan sejukkan selama beberapa jam untuk mengeras.

Sebelum dihidangkan (atau sebelum menghadiahkan brownies kepada seseorang yang anda sayangi), taburkan gula tepung pada brownies dan potong menjadi segi empat tepat yang besar, kemudian keluarkan dari loyang. Ini sangat lazat, kawan-kawan. Buatlah untuk seseorang yang anda benar-benar sayangi… atau seseorang yang anda ingin kagumi.

Resipi kek dengan sos karamel.