Kek Blondie dengan aiskrim

Undian: 2

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Lembut di bahagian tengah dan keras di bahagian luar, Brownie Blondie sesuai dijadikan alas untuk sundae atau dimakan begitu sahaja, atau bersama kopi. Bahan utamanya ialah gula perang, yang memberikan tekstur yang sempurna kepada pastri ini. Jika mahu, anda boleh taburkan blondie dengan cip coklat atau tofi – ia pasti lebih lazat!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar mentega untuk menyapu loyang
3/4 cawan mentega tawar (165 g)
1.5 cawan gula perang muda
2 biji telur besar, dipukul
3/4 sudu kecil ekstrak vanila
2 dan 1/4 cawan tepung premium, tambah lagi untuk menyapu habuk pada kuali
1.5 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu teh garam halus
Lebih kurang 0.5 cawan cip coklat putih atau gelap atau tofi

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, gula perang, telur, cip coklat (granul), iris

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan semua bahan.
Panaskan ketuhar hingga 175°C.

Griskan dan sapukan tepung pada loyang pembakar bersaiz 22x32cm.
Cairkan mentega dalam kuali kecil.
Letakkan gula perang ringan dalam mangkuk besar, masukkan mentega cair, dan kacau. Biarkan sejuk pada suhu bilik. Masukkan telur dan ekstrak vanila. Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik dan garam.

Masukkan campuran tepung ke dalam campuran cecair dan uli menjadi doh yang licin. Jika menggunakan kepingan coklat atau tofi, gaulkannya ke dalam doh.

Pindahkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar sehingga bahagian atas blondie keperangan sedikit dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, kira-kira 20 minit.

Sejukkan blondies sedikit di dalam kuali, kemudian pindahkannya ke rak dawai. Biarkan ia sejuk sepenuhnya. Potong kepada 8 segi empat sama dan hidangkan dengan aiskrim.