Sundae brownie ala Mexico
Undian: 1
Brownies merupakan hidangan yang sesuai untuk mereka yang gemar menikmati makanan manis. Pencuci mulut yang lembut ini diperbuat daripada dua jenis coklat. Kayu manis dan lada cayenne menambahkan sentuhan Mexico, dan topping sundae aiskrim, krim putar berempah dan susu pekat sememangnya menggoda untuk menikmati makanan manis.
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Resipi untuk brownies serbuk kayu manis dan cili inspirasi Mexico, dihidangkan sebagai sundae.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g mentega
- 225 g coklat gelap cincang dengan kandungan koko 60%
- 60 g coklat gelap cincang dengan kandungan koko 75%
- 3/4 cawan gula perang
- 0.75 cawan gula pasir
- 4 biji telur besar
- 2 sudu besar ekstrak vanila
- 1/4 sudu kecil ekstrak badam
- 2 cawan tepung premium
- 1/2 sudu teh kayu manis kisar, dan secubit tambahan untuk krim putar
- 1/2 sudu kecil garam
- 3/4 cawan krim pekat sejuk 33%
- Secubit lada cayenne
- Aiskrim dengan krim Dolce de Leche, cip coklat, badam panggang dan/atau susu pekat rebus untuk pemfailan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, coklat gelap, coklat gelap, gula perang, lada cayenne kisar, telur, krim, ekstrak vanila, ekstrak badam, krim dolce de leche, aiskrim, kayu manis, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 160°C.
Lapik loyang pembakar 8 inci (20 cm) dengan kerajang aluminium, biarkan bahagian atas 2 inci (5 cm) pada kedua-dua belah; sembur dengan semburan memasak. - Cairkan mentega, coklat gelap dan coklat pahit manis dalam periuk kecil di atas api sederhana, kacau sehingga sebati. Angkat dari api dan masukkan gula perang dan gula pasir sehingga larut. Masukkan telur, vanila dan ekstrak badam. Masukkan tepung, kayu manis dan garam, kacau sehingga campuran membentuk sos.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan ratakan. Bakar selama 30–35 minit, sehingga lidi keluar lembap. Pindahkan brownies ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya di dalam loyang.
- Pukul krim pekat, lada cayenne, dan secubit kayu manis dalam mangkuk besar dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga kembang, kira-kira 2 minit. Keluarkan brownies dari loyang dengan menarik tepi kerajang dan potong menjadi empat segi. Hidangkan dengan krim putar kayu manis, satu skup aiskrim, dan susu pekat, ditaburi dengan serbuk coklat dan/atau badam serpihan.
Kategori:
Resipi yang serupa
