Salad Ubi Bit, Pear, Adas dan Bengkuang

Undian: 2

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Salad bit, pir, adas dan bengkuang - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 cawan pasli cincang halus, masak sehingga masak bit
2 cawan bengkuang, dikupas dan dipotong menjadi jalur
3 cawan adas, dibelah dua dan dihiris
1 cawan lobak merah parut
1 biji pir, dihiris
150 g bijirin barli
250 g kuntum bunga kobis, dicincang halus
2 batang saderi
1/4 cawan cuka wain merah
2 sudu besar madu
1/2 sudu kecil lada hitam
1/4 sudu teh garam
1/4 cawan minyak zaitun
1/4 cawan bawang cincang
2 sudu besar jus lemon
1/2 cawan daun pudina
2 sudu besar kacang pain
180 g keju kambing, dihancurkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bit, bengkuang, saderi, kembang kol, bebawang adas, lobak merah, keju kambing, kacang pain, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Masukkan bubur barli ke dalam periuk dengan air sejuk, biarkan mendidih, kecilkan api kepada sederhana, dan reneh, kacau sekali-sekala, selama 30-35 minit. Toskan dan bilas dengan air yang mengalir; letakkan ke dalam mangkuk salad yang besar.
Dalam mangkuk kecil, campurkan cuka wain merah, madu, lada hitam dan garam. Kacau sentiasa, tuangkan minyak perlahan-lahan.

Campurkan bijirin, sayur-sayuran, dan sos dalam mangkuk salad, kemudian masukkan jus lemon dan taburkan dengan kacang pain dan keju kambing.

Kategori:

resipi / Salad / Salad sayur-sayuran / Alton Brown

Resipi yang serupa