Coleslaw dengan Bengkuang

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 140, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 11 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 420 mg, gula 5 G.

Salad yang lazat, berair, dan kaya dengan vitamin ini diperbuat daripada sayur-sayuran mentah dan pelbagai warna musim panas yang ceria. Semua sayur-sayuran—bengkuang, lobak merah, kubis napa, bawang merah, lada benggala merah, dan timun—dipotong menjadi jalur bersaiz yang lebih kurang sama, digaul dengan sos masam jus limau nipis, cuka, minyak zaitun, dan rempah ratus, dan kemudian dibiarkan meresap ke dalam salad. Bengkuang yang rangup, dengan rasa manis dan aromanya, menambahkan nota yang menarik dan menyegarkan pada salad. Hidangkan dengan hidangan daging atau gunakannya sebagai topping untuk burger yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
0.5 sudu kecil serpihan lada merah
0.5 sudu kecil campuran rempah cili
6 sudu besar. l. cuka beras
1 sudu teh gula
6 sudu besar minyak zaitun
Separuh bengkuang sederhana, dipotong dan dipotong menjadi jalur (kira-kira 3 cawan)
4 biji lobak merah sederhana, dikupas dan dipotong menjadi jalur (kira-kira 2 cawan)
Separuh kepala kecil kubis Cina, dicincang (kira-kira 2 cawan)
1 biji bawang merah kecil, dihiris nipis (lebih kurang 1 cawan)
1 biji timun, dipotong dadu (lebih kurang 2 cawan)
1 biji lada benggala merah, dipotong dadu (kira-kira 1 cawan)
2 sudu besar daun ketumbar cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Kubis Cina (Napa), lada manis, timun, bengkuang, lobak merah, jus limau nipis, cuka beras, perasa cili

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, campurkan jus limau nipis, serpihan lada merah, campuran rempah cili, cuka, gula dan minyak zaitun. Masukkan 1 sudu teh garam dan lada hitam setiap satu dan pukul rata.
Campurkan bengkuang, lobak merah, kubis, bawang merah, timun, lada benggala dan daun ketumbar dalam mangkuk besar. Kacau sehingga sekata.