Quinoa dengan pir dan walnut

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Quinoa yang berkhasiat dengan teksturnya yang menyenangkan dianggap sebagai bahan yang sangat baik untuk salad yang mengenyangkan. Ia kaya dengan protein dan mikronutrien dan serasi dengan bahan-bahan lain dalam salad ini. Sebelum memasak, bilas bijirin dengan teliti beberapa kali untuk mengelakkannya daripada menjadi pahit, dan apabila quinoa yang dimasak telah sejuk, masukkan hirisan pir, sebatang saderi, dan walnut cincang. Salad ini dihidangkan dengan vinaigrette balsamic dan sangat berair, penuh dengan pelbagai rasa.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Masak 1 cawan quinoa triwarna yang telah dibilas mengikut arahan pada bungkusan. Pindahkan ke pinggan untuk disejukkan. Dalam mangkuk besar, campurkan 2 sudu besar cuka balsamic putih, 1 sudu besar bawang merah cincang, dan 1 sudu teh mustard Dijon. Kacau bersama 2 sudu besar minyak zaitun. Masukkan 1 biji pir cincang halus, 1/4 cawan walnut cincang halus, 2 batang saderi cincang, dan quinoa; gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.