Biskut Rangka Coklat Kayu Manis

Undian: 3

Cara Membuat Biskut Rangka Kayu Manis Coklat

Foto hidangan: Ralph Smith

Masa: 4 jam 45 minit
Kerumitan: purata
Kuantiti: 14 biskut berbentuk

Biskut Rangka Kayu Manis Coklat - Resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Biskut cip coklat

1 dan 3/4 cawan tepung gandum premium
3/4 cawan serbuk koko
1 sudu besar kayu manis kisar
3/4 sudu kecil soda penaik
1/4 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecil garam
220 g mentega pada suhu bilik
1 dan 1/4 cawan gula pasir
1/2 cawan gula perang
1 biji telur besar
1 sudu teh ekstrak vanila

Hiasan Rangka

1 cawan gula tepung
1 sudu besar putih telur kering
1 - 2 sudu besar air

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh biskut, tepung premium, gula perang, gula tepung, ekstrak vanila, telur, koko, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Membuat kukiDalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk koko, kayu manis, soda penaik, serbuk penaik dan garam. Pukul mentega, gula pasir dan gula perang dalam mangkuk besar dengan pengadun pada kelajuan sederhana selama kira-kira 5 minit.

Pukul telur dan vanila sehingga berkrim, 1 hingga 2 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah. Masukkan campuran tepung secara beransur-ansur ke dalam mangkuk dan gaul sehingga sebati, kira-kira 2 minit. Bahagikan doh kepada separuh; bentukkan setiap separuh menjadi bulatan dan balut dengan plastik wrap. Sejukkan selama 1 jam.
Canai setiap keping doh sehingga setebal lebih setengah sentimeter, letakkannya di antara dua helai kertas parchment. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam.

Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 180°C.

Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment. Potong bentuk daripada doh menggunakan pemotong biskut atau pemotong biskut dan letakkannya di atas loyang pembakar, jarakkan 2 cm antara satu sama lain. Sejukkan di dalam peti sejuk selama 15 minit.

Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut keras tetapi masih lembut, kira-kira 15 minit. Sejukkan di dalam loyang selama 10 minit, kemudian sejukkan di atas rak dawai.
Membuat rangkaCampurkan gula tepung, putih telur dan air dalam mangkuk dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga sebati. Masukkan ke dalam beg plastik dan gunting bahagian sudutnya. Lukis rekaan tengkorak dan tulang bersilang pada biskut. Biarkan aising mengeras selama 30 minit.

Pertama, lukis garis luar tengkorak, mata, hidung, mulut dan tulang. Kemudian, cairkan aising dengan air dan lukis butiran di dalam tengkorak; gunakan pencungkil gigi untuk ketepatan yang lebih tinggi.

Resipi biskut labah-labah.