Biskut cip coklat
Undian: 2
Masa: 2 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 biskut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 biskut
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 208, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 7 G., protein 2 G., karbohidrat 27 G., serat 1 G., kolesterol 35 mg, natrium 94 mg, gula 21 G.
Kalori 208, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 7 G., protein 2 G., karbohidrat 27 G., serat 1 G., kolesterol 35 mg, natrium 94 mg, gula 21 G.
Biskut cip coklat dengan cip coklat putih dan gelap ini sungguh menggembirakan! Ia sangat menggoda untuk dilihat, rangup dan retak di luar, namun lembut di dalam, dengan rasa yang kaya hasil daripada penambahan coklat gelap cair dan bukannya serbuk koko. Secubit ulas kisar menambahkan rasa pedas yang lazat. Biarkan doh di dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum dibakar, kemudian ratakan di atas dulang pembakar dalam bentuk bebola bersaiz sama untuk biskut yang sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 1/4 cawan tepung premium
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam halus
- 1/4 sudu teh soda penaik
- 1/4 sudu kecil ulas kisar
- 110 g mentega tawar
- 170 g coklat gelap, dicincang halus
- 2 biji telur besar
- 1 kuning telur besar
- 1 cawan gula perang muda
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 170 g granul coklat separa manis
- 170 gr granul coklat putih
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, coklat gelap, coklat separa manis, coklat putih, cip coklat (granul), telur, gula perang, anyelir
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik, garam, soda penaik dan bunga cengkih. Cairkan mentega dalam periuk dengan api sederhana. Angkat dari api dan masukkan coklat gelap. Ketepikan untuk dicairkan.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, kuning telur, gula perang dan ekstrak vanila, kemudian masukkan campuran coklat cair perlahan-lahan. Masukkan campuran tepung dan uli hingga menjadi doh yang gebu. Jangan terlalu gaul. Masukkan cip coklat.
- Tutup dengan plastik wrap dan sejukkan selama 2 jam.
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Bentukkan doh menjadi bebola bersaiz lebih kurang 5 cm, atau 45 g setiap satu, dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan, dengan jarak 5 cm antara satu sama lain.
- Bakar sehingga bahagian luarnya merekah tetapi bahagian tengahnya masih lembap, kira-kira 13-15 minit. Sejukkan di atas rak dawai.
Kategori:
Resipi yang serupa
