Biskut Snickerdoodle Coklat
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 155, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 4 G., protein 2 G., karbohidrat 23 G., serat 1 G., kolesterol 27 mg, natrium 74 mg, gula 15 G.
Kalori 155, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 4 G., protein 2 G., karbohidrat 23 G., serat 1 G., kolesterol 27 mg, natrium 74 mg, gula 15 G.
Biskut Snickerdoodle tradisional Amerika memang penuh dengan rasa kayu manis, tetapi resipi ini menambahkan serbuk koko ke dalam adunan klasik ini, menghasilkan rasa kayu manis pedas yang lazat seperti coklat. Biskut ini lembut di bahagian dalam dan rangup dengan kerak manis di bahagian luar—anda pasti akan terpikat! Bakarnya pada musim cuti ini dan nikmatinya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 1/4 cawan tepung premium
- 1/4 cawan serbuk koko
- 1.5 sudu kecil krim tartar
- 0.5 sudu kecil soda
- 1/4 sudu teh garam
- 10 sudu besar mentega tawar pada suhu bilik
- 3/4 cawan gula pasir
- 1/4 cawan gula perang muda
- 1 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/3 cawan gula hiasan putih
- 1 dan 3/4 sudu teh kayu manis kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, koko, krim tartar, gula perang, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk koko, krim tartar, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan gula putih dan gula perang dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga berkrim, kira-kira 2 minit. Tingkatkan kelajuan ke sederhana tinggi dan pukul sehingga gebu, kira-kira 2 minit lagi. Pukul telur dan ekstrak vanila; kurangkan kelajuan pengadun ke rendah, pukul tepung dan gaul sebati.
- Dalam mangkuk kecil yang cetek, satukan gula hiasan dan kayu manis. Dengan menggunakan tangan yang lembap, bentukkan doh menjadi 1 sudu besar bebola; canai gula kayu manis sehingga menyaluti sepenuhnya. Letakkan di atas dua dulang pembakar, jarakkan kedua-duanya kira-kira 7 cm antara satu sama lain.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut mengeras di sekeliling tepinya, 9-11 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 2 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
