Sundae ialah pencuci mulut yang diperbuat daripada wafer brownie coklat dengan aiskrim.
Undian: 4
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Alami aroma brownies coklat dengan menambahkan koko dan coklat cair ke dalam adunan tradisional dan membuat wafel. Hidangkan dengan aiskrim vanila berkrim dan topping mewah untuk sundae Ahad yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Pencuci mulut
- 3/4 cawan tepung gandum premium
- 2 sudu besar serbuk koko tanpa gula
- Garam halus
- 110 g coklat gelap atau separa manis yang dicincang
- 3 sudu besar (45 g) mentega tawar, dan tambahan untuk menyapu besi wafel
- 1/2 cawan gula
- 2 biji telur besar yang telah dipukul
- Aiskrim vanila, krim putar, minuman keras, sos karamel, taburan, dan ceri maraschino dalam minuman keras untuk rasa
Peralatan
- Seterika wafel (terbaik untuk wafel Belgium)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, koko, coklat, telur, aiskrim vanila, krim, karamel, ceri koktel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan seterika wafel dengan api sederhana tinggi. Panaskan ketuhar hingga 90°C (untuk memastikan wafel sentiasa panas). Ayak tepung, serbuk koko dan 1/8 sudu teh garam ke dalam mangkuk kecil dan ketepikan.
- Dalam periuk sederhana, satukan separuh coklat dan mentega dan cairkan, kacau, dengan api sederhana sehingga sebati, kira-kira 5 minit. Angkat dari api dan biarkan sejuk sedikit. Masukkan gula dan telur. Tuangkan campuran tepung dan baki coklat dan gaul rata. Masukkan 2 sudu besar. minuman keras, jika dikehendaki.
- Sapukan sedikit mentega pada bahagian bawah dan atas alat pembuat wafel. Isi alat pembuat wafel tiga perempat penuh (permukaannya hendaklah bebas daripada adunan). Tutup penutup dengan berhati-hati dan bakar sehingga wafel keras dan rangup di sekeliling tepinya, 4-6 minit. Semasa anda membakar baki wafel, pastikan wafel yang telah siap dipanaskan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 195°F (90°C) atau balutkannya dengan kerajang aluminium di atas pinggan.
- Jika mahu, hiaskan setiap wafel dengan aiskrim, krim putar, sos karamel, taburan dan ceri dalam minuman keras.
Nasihat masakan: Wafel boleh dibekukan dalam beg plastik penyejuk beku sehingga 1 bulan. Panaskan semula dalam ketuhar mini pada suhu 150°C sehingga panas dan rangup.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
