Sup detoks
Undian: 6
Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 119, jumlah lemak 2 G., lemak tepu G., protein 20 G., karbohidrat 3 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 119, jumlah lemak 2 G., lemak tepu G., protein 20 G., karbohidrat 3 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Sup sayur ringan yang diperbuat daripada air rebusan ayam rendah lemak ini bermanfaat untuk membersihkan badan daripada toksin yang terkumpul. Saderi, bawang, halia, lobak merah dan bayam, yang termasuk dalam hidangan diet ini, amat bermanfaat. Serai memberikan aroma sitrus yang halus pada sup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 ketul dada ayam bertulang bersama kulit (kira-kira 700 g)
- 3 batang serai, dikupas dan dihancurkan
- 1 keping (10 cm) halia segar, dikupas dan dihiris
- 1 biji lobak merah, dicincang kasar
- 1 tangkai saderi, dicincang kasar
- 1 biji bawang merah, dikupas dan dibelah dua
- 1 helai daun salam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1 biji cili kering Thai
- 140 g bayam, dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, serai, akar halia, lobak merah, saderi, bawang merah, daun salam, lada hitam, cili, bayam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan ayam, serai, halia, lobak merah, saderi, bawang kecil, daun bay, lada hitam, cili Thai, dan 1 sudu teh garam ke dalam periuk besi tuang atau periuk sup yang besar. Tuangkan 6 cawan air sejuk dan letakkan di atas api sederhana. Didihkan sup, buang buih yang naik ke permukaan. Kecilkan api; tutup dan reneh selama 45 minit, atau sehingga ayam empuk. Matikan api dan biarkan sup sejuk selama 30 minit.
- Keluarkan ayam dari sup dan carikkan daging, buang kulit dan tulangnya. Tapis kuahnya, buang mendapannya, dan masukkan semula cecair ke dalam kuali. Masukkan semula ayam yang telah dicarik ke dalam kuah bersama bayam, dan biarkan sup mendidih perlahan dengan api sederhana tinggi. Hidangkan segera.Nasihat: Serai memberikan rasa sitrus yang halus pada sup. Hancurkan tangkainya dengan bahagian pisau yang rata untuk mengeluarkan minyaknya.
Kategori:
Resipi yang serupa
