Lemak babi goreng

Undian: 1

Masa: 3 jam 10 minit

Lemak babi goreng tepung roti merupakan snek lama, tradisional di Selatan Amerika, di mana ia pernah sangat popular. Dibuat dengan bahan-bahan mudah, ia sesuai untuk dinikmati apabila anda mengidamkan hidangan yang sihat. Ia dibuat menggunakan lemak babi masin dengan jumlah daging yang banyak. Lemak babi dipotong menjadi kepingan lebar, direndam dalam susu atau susu masam sebelum digoreng untuk membuang garam berlebihan. Lemak babi kemudian digoreng dalam tepung dan digoreng dalam minyak yang banyak sehingga perang keemasan. Lemak babi goreng sesuai sebagai snek bir, sebagai hidangan utama atau dalam sandwic.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Lemak babi masin
Susu atau susu masam
Lada hitam
Tepung
Mentega kacang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lemak babi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan hirisan lemak babi dalam bekas dan tutup dengan susu atau susu masam. Biarkan selama beberapa jam untuk mengeluarkan sedikit garam. Keluarkan lemak babi dari susu. Toskan susu.
Perasakan setiap keping daging dengan lada sulah dan kemudian salut tepung sedikit.

Tuangkan 1/4 inci minyak kacang ke dalam kuali berdasar tebal. Panaskan minyak dengan api sederhana tinggi. Letakkan hirisan daging yang telah disediakan dengan berhati-hati ke dalam minyak panas. Goreng, balikkan sekali, sehingga keperangan sedikit dan masak (kira-kira 7-8 minit).
Pindahkan lemak babi ke pinggan yang dialas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.

Kategori:

resipi / Makanan yang selesa / Goreng dalam / Pembuka Selera / Snek / Pembuka selera daging / Masakan Amerika

Resipi yang serupa