Fillet ikan trout goreng dalam salut tepung jagung


Undian: 1

Cara Membuat - Fillet Trout Goreng dalam Kerak Jagung
Foto hidangan: Antonis Achilleos

Kembali Versi cetak

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 380, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 7 G., protein 33 G., karbohidrat 30 G., serat 4 G., kolesterol 164 mg, natrium 238 mg, gula - G.



Fillet ikan trout goreng dalam salut tepung jagung - resipi terperinci.



Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:


  • 700 g isi ikan trout, dipotong kepada 8 bahagian
  • 1.5 sudu besar (20 g) mentega
  • 1 biji bawang besar, dicincang halus
  • 1 biji tomato kecil, dicincang halus
  • 2 sudu besar putih cuka wain
  • 2 sudu besar tarragon segar yang dicincang
  • Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
  • 230 g kacang hijau
  • 3/4 cawan tepung jagung
  • 1/2 cawan krim, 10% lemak



Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan trout, bawang merah, tomato, cuka wain, tarragon, kacang hijau, tepung jagung, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:


  1. Cairkan 1/2 sudu besar (30 g) mentega dalam kuali. Masukkan bawang merah dan tumis dengan api sederhana selama 3 minit. Masukkan tomato, cuka, 1/4 cawan air, 1 sudu besar tarragon, dan 1/4 sudu teh setiap satu garam dan lada sulah; biarkan mendidih dan masak selama 5 minit lagi.
  2. Letakkan kacang buncis dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Tambahkan 1 sudu besar air, tutup dengan pembalut plastik, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 4 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah.

  3. Letakkan tepung jagung dalam mangkuk cetek. Canaikan ikan trout Dalam kuali yang berasingan, panaskan 1/2 sudu besar (30 g) mentega. Letakkan fillet ke dalam kuali dan goreng pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Pindahkan ikan ke pinggan.
  4. Masukkan krim ke dalam sos, biarkan mendidih perlahan, dan masak sehingga sedikit pekat, kira-kira 3 minit. Masukkan baki 1 sudu besar tarragon dan 1/2 sudu besar (30 g) mentega, tambah garam secukup rasa. Hidangkan fillet ikan trout goreng dengan kacang hijau dan sos.





Kategori:



Resipi yang serupa




Kami mengesyorkan membaca

Unit berat makanan