Fillet Ikan Mahi Mahi Goreng dengan Kobis Bunga
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 331, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 8 G., protein 35 G., karbohidrat 13 G., serat 3 G., kolesterol 155 mg, natrium 298 mg, gula 9 G.
Kalori 331, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 8 G., protein 35 G., karbohidrat 13 G., serat 3 G., kolesterol 155 mg, natrium 298 mg, gula 9 G.
Rasanya memang sedap dalam makan malam yang cepat dan sihat ini. Kembang kol dimasak dengan badam, kismis dan ketumbar aromatik, diakhiri dengan sentuhan jus lemon yang segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 fillet mahi-mahi tanpa kulit, 150g setiap satu, atau sebarang makanan laut tanpa lemak yang lain
- 4 sudu besar (60 g) mentega tawar
- 1/2 kepala bunga kobis, diasingkan kepada kuntum bunga, setiap satu dipotong separuh
- 1/4 cawan hirisan badam
- 1/4 cawan kismis ringan
- 1/4 sudu kecil ketumbar kisar
- 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 1/4 cawan pasli cincang
- Lemon, dipotong menjadi baji
- Garam laut dan lada hitam yang baru dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mahi-mahi, kembang kol, badam, kacang, lemon, jus lemon, kismis, kismis, ketumbar, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Perasakan fillet mahi-mahi dengan lada sulah dan garam. Dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, goreng fillet mahi-mahi dengan 1 sudu besar (15g) mentega selama 3 minit pada satu sisi untuk mengelakkan ikan daripada kering. Pindahkan ke dulang pembakar, bahagian yang dibakar ke bawah, dan bakar dalam ketuhar sehingga masak, kira-kira 10 minit.
- Sementara itu, cairkan baki 3 sudu besar mentega dalam kuali dengan api sederhana. Tumis kembang kol sehingga lembut, kira-kira 6 minit. Masukkan badam, kismis, ketumbar, 1/4 sudu teh garam, dan lada secukup rasa. Kacau, dan masak sehingga badam berwarna perang keemasan, kira-kira 2 minit. Angkat dari api dan taburkan dengan pasli.
- Letakkan ikan mahi-mahi goreng dan hiasan kembang kol di atas pinggan hidangan, hiaskan dengan hirisan lemon, dan tuangkan jus lemon ke atas ikan.
Kategori:
resipi / Pemakanan sihat / Kandungan natrium rendah / Hidangan rendah kalori / Hidangan untuk pesakit diabetes / Makanan rendah karbohidrat / Kandungan lemak rendah / Makan malam yang sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Ikan dan makanan laut / Hidangan kubis / Hidangan utama dengan kubis / Hidangan kembang kol / Kubis goreng / Rangkaian Makanan - resipi
Resipi yang serupa
