Roti Jagung Klasik
Undian: 10
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 – 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 – 10
Roti jagung merupakan makanan tradisional Amerika yang dibakar. Orang asli Amerika menggunakan tepung jagung untuk membakar roti leper selama berabad-abad. Peneroka Eropah yang tiba telah memperhalusi resipi kuno ini, cuba mencipta roti jagung yang serupa dengan roti yang mereka bakar di tanah air mereka. Walau bagaimanapun, tradisi membuat roti ini berbeza antara negeri utara dan selatan. Di selatan, roti jagung dibuat secara eksklusif daripada tepung jagung dan dikukus, menghasilkan roti yang lebih seperti puding. Di utara, tepung gandum dan gula ditambah ke dalam doh, menjadikannya lebih seperti kek daripada roti dalam erti kata tradisional.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/3 cawan minyak sayuran, tambah sedikit lagi untuk menyapu kuali
- 1 cawan tepung jagung kasar
- 1 cawan tepung gandum premium
- 2/3 cawan gula
- 3.5 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam
- 1 biji telur besar
- 1 cawan susu masam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung jagung, tepung premium, telur, susu masam, roti jagung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 205°C dan griskan loyang pembakar bersaiz 22x32cm dengan minyak sayuran.
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung jagung, tepung gandum, gula, serbuk penaik dan garam.
Dalam mangkuk lain, pukul telur, minyak sayuran dan susu masam, kemudian tuangkan ke dalam campuran kering dengan spatula silikon. Gaul rata. - Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar selama 10–12 minit. Periksa kematangannya dengan pencungkil gigi. Jika ia keluar bersih, roti telah masak sepenuhnya.
- Pindahkan roti ke rak dawai dan biarkan ia sejuk selama 15 minit. Kemudian hiris dan hidangkan.
Resipi roti jagung.
Kategori:
Resipi yang serupa
