Roti jagung dengan minyak bacon
Undian: 3
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 246, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 4 G., protein 5 G., karbohidrat 30 G., serat 2 G., kolesterol 56 mg, natrium 233 mg, gula 6 G.
Kalori 246, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 4 G., protein 5 G., karbohidrat 30 G., serat 2 G., kolesterol 56 mg, natrium 233 mg, gula 6 G.
Apabila anda menggoreng bacon atau ayam panggang, anda akan meninggalkan lemak yang pekat dan terkumpul di dalam kuali. Jangan buangnya. Anda boleh menapisnya ke dalam balang dan menyejukkannya untuk digunakan dalam hidangan dan barangan bakar lain, seperti roti jagung ini, yang secara tradisinya dibakar di Selatan Amerika. Lemak yang berperisa menambahkan kerumitan pada rasa roti jagung dan melembutkan teksturnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan tepung jagung
- 3 sudu besar gula
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu teh garam kasar
- 0.5 sudu kecil soda
- 1 cawan susu masam atau kefir
- 2 biji telur besar
- 6 sudu besar lemak daging atau lemak ayam (schmaltz) yang telah dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung jagung, telur, susu masam, kefir, roti jagung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung jagung, gula, serbuk penaik, garam dan soda penaik. Dalam mangkuk sederhana, satukan susu dadih dan telur. Gaulkan campuran cecair ke dalam campuran tepung dan uli menjadi doh; ketepikan.
- Panaskan kuali besi tuang 25cm (10 inci) dengan api yang besar. Apabila panas, matikan api dan masukkan shortening, putar kuali perlahan-lahan sehingga cair. Tuangkan shortening yang telah dicairkan ke dalam adunan tepung jagung dan kacau sehingga sebati sepenuhnya. Jangan basuh kuali.
- Tuangkan adunan ke dalam kuali panas (ia akan mendesis) dan bakar sehingga tepinya berwarna perang keemasan dan bahagian tengahnya kembali ke bentuk asal apabila ditekan dengan jari, 18-20 minit. Hidangkan roti jagung ini suam-suam kuku atau pada suhu bilik.
Kategori:
Resipi yang serupa
