Roti jagung dalam kuali

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Roti jagung Amerika sebenar dibakar dalam kuali besi tuang, digris dan dipanaskan terlebih dahulu di dalam ketuhar. Dengan menuang adunan ke dalam kuali panas, anda akan segera memberikan roti anda kerak keemasan yang rangup. Semasa mengadun doh, tepung jagung dan tepung gandum dicampur dalam bahagian yang sama, menghasilkan roti yang gebu dan lembut dengan bijirin rangup dan aroma jagung yang lazat. Ia juga tidak mengandungi gula halus, digantikan dengan sirap sorgum dan sos epal. Roti yang terhasil berkhasiat dan sedikit manis. Nikmatinya panas dengan mentega atau sebarang jem untuk sarapan pagi, atau sebagai snek sambil menonton filem kegemaran anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar minyak kelapa, dicairkan
1 cawan tepung jagung kuning
1 cawan tepung premium
1 sudu besar serbuk penaik
1 sudu teh garam kasar
1 cawan susu badam atau susu lembu, suhu bilik
1/4 cawan sos epal, suhu bilik
1/4 cawan sirap sorgum atau molase
1 biji telur besar, suhu bilik

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, tepung jagung, roti jagung, susu badam, telur, sos epal, minyak kelapa, molase

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Masukkan 1 sudu besar minyak kelapa ke dalam kuali besi tuang 8 inci. Letakkan kuali di dalam ketuhar dan biarkan ia panaskan selama 6-8 minit.
Dalam mangkuk besar, pukul tepung jagung, tepung gandum, serbuk penaik dan garam. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan susu badam, sos epal, sirap sorgum, telur dan baki 2 sudu besar minyak kelapa. Buat lubang di tengah campuran tepung dan tuangkan campuran cecair. Uli doh.

Keluarkan kuali besi tuang panas dengan berhati-hati dari ketuhar dan tuangkan adunan. Kembalikan kuali ke dalam ketuhar dan bakar sehingga roti jagung berwarna perang keemasan dan rangup, kira-kira 25 minit. Hidangkan dengan hirisan dan di atasnya dengan ayam dalam adunan.

Pengarang resipi itu - Damaris Phillips ialah seorang cef dan pengacara rancangan masakan.

Kategori:

resipi / Kuali / Makan malam / Kedai Roti / Pai savori / Roti buatan sendiri / Pembuka Selera / Snek bir // Masakan Amerika

Resipi yang serupa