Roti jagung dalam kuali besi tuang

Undian: 2

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Kunci untuk membuat roti jagung ini ialah kuali besi tuang. Doh boleh digaul dengan cepat dan mudah, dan anda tidak memerlukan pengadun: hanya masukkan semua bahan mengikut susunan yang disenaraikan dan pukul. Tuangkan adunan ke dalam kuali besi tuang yang sangat panas dan disapu mentega. Ini akan memberikan roti kerak rangup yang lazat. Dan bahagian dalamnya akan menjadi sangat lembut dan berperisa. Hidangkan roti jagung ini suam-suam kuku dengan sebarang hidangan atau sebagai snek, sapukan dengan jem, atau celupkannya dalam sos yang lazat. Sedap!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 dan 1/4 cawan tepung jagung kasar
3/4 cawan tepung premium
1/4 cawan gula pasir
1 sudu teh garam kasar
2 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil soda
1/3 cawan susu penuh
1 cawan susu masam atau kefir
2 biji telur, dipukul ringan
8 sudu besar mentega tawar, dicairkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung jagung, susu masam, kefir, susu, telur, roti jagung

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C dan letakkan kuali besi tuang 22cm di dalamnya untuk memastikan ia panas semasa anda mengadun doh.
Dalam mangkuk besar, pukul tepung jagung, tepung gandum, gula, garam, serbuk penaik dan soda penaik. Masukkan susu, susu dadih dan telur. Kemudian pukul hampir semua mentega cair, bakikan lebih kurang 1 sudu besar untuk kuali.

Keluarkan kuali panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Kurangkan suhu ketuhar kepada 190°C (375°F). Griskan bahagian bawah dan dinding dalam kuali panas dengan baki mentega. Tuangkan adunan ke dalam kuali dan letakkannya di rak tengah ketuhar. Bakar sehingga roti mengeras di tengah dan penguji atau pencungkil gigi yang dicucuk ke dalam roti keluar bersih, 20-25 minit. Biarkan sejuk selama 10-15 minit dan hidangkan. Anda boleh membakarnya. roti jagung dalam kuali di atas cili daging.

Kategori:

resipi / Kuali / Sarapan pagi / Kedai Roti / Pai savori / Pembuka Selera / Snek / Snek dengan sos // Alex Guarnaschelli

Koleksi resipi