Glaze Tujuh Minit
Undian: 1
Masa: 10 minit.
Aising putih telur yang halus ini dipanggil tujuh minit kerana itulah masa yang diperlukan untuk dipukul. Walaupun teksturnya yang lapang, aising ini cukup lentur untuk disapu ke atas kek dan kek cawan menggunakan beg paip. Tetapi perlu diingat bahawa ia cepat pekat dan harus digunakan segera. Jadi, bakar dan sejukkan span terlebih dahulu untuk membekukannya segar. Ia juga merupakan inti ringan yang indah untuk kek cawan atau Twinkies.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 cawan gula pasir
- 1 sudu besar sirap jagung
- 3 sudu besar air
- Protein 3 biji telur besar
- 1/8 sudu kecil garam
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sirap jagung, ekstrak vanila, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk logam pengadun berdiri, letakkan di atas periuk air yang sedang mendidih (mangkuk tidak boleh menyentuh air), gabungkan gula, molase, air, putih telur dan garam. Masak dengan api sederhana, kacau selalu, selama 3–4 minit, sehingga gula larut sepenuhnya.
- Kemudian letakkan mangkuk di bawah pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pemukul. Pukul adunan pada kelajuan tinggi sehingga membentuk puncak yang berkilat, pekat dan gebu, kira-kira 7 minit (walaupun, sejujurnya, ia biasanya mengambil masa yang lebih singkat. Jika ragu-ragu, bandingkan frosting anda dengan yang ada dalam gambar; frosting anda sepatutnya serupa). Masukkan vanila. Gunakan frosting dengan segera untuk menutup kek atau kek cawan, yang paling sedap dimakan dalam masa beberapa jam.
Keluar: 4 sudu besar.
Pengarang resipi itu - Martha Stewart ialah pengacara rancangan masakan yang terkenal.
Kategori:
Resipi yang serupa
