Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 40 biskut

Biskut krim masam buatan sendiri merupakan hidangan yang lazat dan cantik, sesuai dihidangkan bersama teh atau kopi. Ia cepat dan mudah dibuat, dan anda akan dapat menghasilkan banyak. Mula-mula, bakar biskut menjadi bentuk cincin, kemudian celupkan bahagian atas cincin ke dalam lapisan sayu yang diperbuat daripada serbuk anggur, gula tepung, dan jus lemon, dan taburkan dengan taburan coklat di atasnya. Biarkan lapisan sayu itu mengeras, kemudian nikmati.

Bahan-bahan:

Kuki

• 2.5 cawan tepung premium + tambahan untuk kerja
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• 0.5 sudu kecil pala parut
• 1/4 sudu teh garam halus
• 10 sudu besar mentega, suhu bilik
• 2 biji telur besar
• 1/4 cawan krim masam
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 3/4 cawan gula pasir
• Kulit 1 biji lemon yang diparut halus

Glaze

• 2 dan 1/4 cawan gula tepung
• 1/3 cawan jus lemon yang baru diperah
• 2 sudu besar jem anggur
• Taburan coklat, untuk hiasan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, jem anggur, jus lemon, buah pala, telur, krim masam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (175°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk penaik, pala dan garam.
  
  Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Pukul telur satu demi satu, kemudian kacau krim masam, vanila dan kulit lemon. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran mentega dan gaul perlahan-lahan dengan spatula getah.
Langkah 3
• Cedok satu sudu besar doh rata ke atas salah satu loyang pembakar yang telah disediakan, kemudian sejukkan selama kira-kira 15 minit untuk memejal.
Langkah 4
• Dengan menggunakan tangan yang telah ditaburi sedikit tepung, canai setiap keping doh menjadi tali sepanjang 14 cm (5.5 inci). Ikat hujungnya bersama-sama untuk membentuk cincin berdiameter 5 cm (2 inci). Letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya kira-kira 2.5 cm (1 inci).
Langkah 5
• Setelah anda mengisi dua loyang pembakar (setiap loyang boleh memuatkan kira-kira 14 gelang), bakar biskut sehingga kembang dan bahagian bawahnya berwarna perang keemasan, selama 10-12 minit, putar loyang tersebut pada separuh masa. Pindahkan biskut ke rak dawai dan biarkan sejuk. Biarkan loyang pembakar sejuk sebelum membakar baki biskut.
Langkah 6
• GlazeDalam mangkuk sederhana, pukul gula tepung, jus lemon, jem anggur, dan 1/3 cawan air. Celupkan bahagian atas biskut yang bulat ke dalam lapisan krim dan biarkan lebihan titisan kembali ke dalam mangkuk. Letakkan biskut kembali di atas rak dawai. Hiaskan dengan taburan coklat segera semasa lapisan krim masih basah. Biarkan biskut selama kira-kira 30 minit supaya lapisan krim mengeras. Simpan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara selama 3 hari..

Undian: 4