Biskut Mentega Kacang Tanpa Tepung

Undian: 1

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.

Biskut ini pasti menggembirakan sesiapa sahaja yang menjalani diet bebas gluten, malah penggemar kacang tanah. Ia dibakar tanpa tepung, menggunakan campuran kacang tanah kisar dan mentega kacang berkrim. Sebiji telur akan menyatukan semuanya, dan gula perang gelap akan memberikan rasa karamel ringan yang serasi dengan kacang tanah masin. Hiaskan setiap biskut dengan melukis corak pada permukaannya dengan garpu sebelum dibakar dan taburkan dengan gula berwarna.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 cawan kacang tanah masin
2 sudu besar gula pasir
1 cawan mentega kacang berkrim (bukan semua semula jadi)
3/4 cawan gula perang gelap
1 biji telur besar
1 sudu kecil ekstrak vanila
Gula hiasan hijau, untuk taburan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Kacang tanah, gula, Mentega kacang, gula perang, telur, ekstrak vanila

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan hingga 350°F (175°C). Alas 2 helai pembakar dengan kertas parchment. Campurkan kacang tanah dan gula dalam pemproses makanan dan kisar sehingga dikisar halus dan campuran mula berketul. Pindahkan campuran ke dalam kuali kecil yang tidak melekat dan masak dengan api sederhana, kacau selalu, sehingga sedikit keperangan, kira-kira 5 minit. Pindahkan ke mangkuk besar dan biarkan sejuk.
Dengan menggunakan spatula getah, gaulkan mentega kacang, gula perang, telur dan vanila ke dalam campuran kacang. Letakkan 1 sudu besar doh ke atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 4 cm (1.5 inci). Tekan perlahan-lahan bahagian atas setiap keping doh dua kali dengan belakang garpu untuk meratakannya sedikit dan cipta corak kekisi (celupkan garpu ke dalam air jika melekat). Taburkan dengan gula hijau.

Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut hanya mengeras di sekeliling tepi tetapi tidak sepenuhnya mengeras, 15 hingga 18 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar.

Kategori:

resipi / Hidangan bebas gluten / Hidangan perayaan / Tahun Baru / Krismas / Kedai Roti / Pencuci mulut / Kuki / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa