Hidangan musim luruh yang diperbuat daripada 5 bahan
Undian: 32
Buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim yang terbaik memudahkan penyediaan hidangan ringkas: setiap resipi ini memerlukan sangat sedikit bahan.
Akar saderi bakar
Pemanggangan akan menambah rasa manis pada akar saderi. Sayur-sayuran yang dipotong dadu akan rangup di atas dulang pembakar panas, dan kekal lembut di dalamnya.
Resipi: Akar saderi bakar
Gambar bahan-bahan yang disediakan. Biji jintan manis yang harum dan bawang merah, digabungkan dengan pasli segar, menjadikan hidangan sampingan musim luruh ini agak unik.
Puri labu manis dengan ketumbar
Lauk ringkas ini menggabungkan rasa yang lazat dan manis dengan ketumbar kisar panggang dan sedikit sirap maple. Kulit oren ditambah bersama sirap.
Resipi: Puri labu manis dengan ketumbar
Kulit labu butternut yang tebal tidaklah semenakutkan yang disangka. Pengupas sayur yang baik biasanya sudah memadai.
Kepak ayam bakar dengan lapisan kranberi
Kranberi bukan sekadar topping untuk ayam belanda Kesyukuran. Di sini, ia digunakan sebagai sebahagian daripada lapisan melekit yang lazat untuk sayap ayam yang dihiasi dengan daun bawang.
Ia adalah kes tarikan yang bertentangan: kranberi masam bertemu dengan sos cili manis yang diinspirasikan oleh Asia.
Kentang lenyek dan lobak
Lobak menghasilkan versi baharu kentang lenyek yang biasa: ia direbus bersama kentang Russet dan kemudian dilenyek sehingga menjadi gebu. Krim masam menambahkan tekstur yang licin, manakala mustard bijirin penuh menambahkan rasa pedas.
Resipi: Kentang lenyek dan lobak
Untuk resipi ini, lebih baik menggunakan lobak muda; ia masak lebih cepat dan mempunyai rasa yang lebih ringan.
Ayam bakar oven dengan bawang merah dan sos rosemary
Bawang merah mempunyai rasa yang lebih halus daripada bawang besar dan bawang putih, tetapi ia cukup untuk menambahkan warna yang semerbak pada hidangan 25 minit ini.
Dibelah dua atau dipotong empat, bawang merah boleh dibakar bersama dada ayam bertulang. Digabungkan dengan sup ayam, mentega dan rosemary, ia menghasilkan sos yang ringkas tetapi lazat.
Kategori:
Resipi yang serupa
