Spageti labu bakar dengan ayam
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Musim luruh merupakan musim menuai dan perayaan hidangan labu. Sukar untuk memukau sesiapa sahaja dengan bubur, sup, atau sekadar labu bakar biasa, tetapi terdapat pelbagai jenis buah yang menarik ini yang dikenali sebagai labu spageti. Selepas dibakar, isinya boleh diasingkan dengan mudah kepada helaian yang menyerupai mi nipis. Campurkan mi dengan ayam, letakkan sos berkrim di atasnya, dan taburkan dengan keju, dan hasilnya adalah kaserol yang lembut dengan kerak keemasan yang rangup. Anda pasti ramai orang tidak akan meneka apa yang diperbuat daripada hidangan ini!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji labu spageti besar (kira-kira 1.1 kg)
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 280 g cendawan yang dihiris
- 1 biji lada benggala merah, dipotong dadu
- 4 biji bawang hijau, bahagian putih dan hijau dipotong berasingan
- 0.5 sudu kecil lada cayenne
- 1 cawan krim minuman 10%
- 2 cawan ayam bakar (buang kulit dan tulang)
- 3 sudu besar keju Cheddar parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu spageti, cendawan, lada manis, bawang hijau, lada cayenne kisar, krim, ayam, keju cheddar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Dengan menggunakan pisau bergerigi, potong labu menjadi dua secara melintang. Ketuk dan buang bijinya dengan sudu. Letakkan labu dalam pinggan selamat ketuhar gelombang mikro bersaiz 20cm x 20cm bersama 2 sudu besar air. Tutup pinggan dengan pembalut plastik dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada suhu tinggi selama kira-kira 13-14 minit, sehingga labu sangat lembut dan helaiannya mudah mengelupas dengan garpu. Kikis isi labu daripada kulitnya dengan garpu, asingkannya menjadi "spaghetti." Biarkan isi labu di dalam kulit. Bilas dan keringkan pinggan.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali tahan ketuhar yang besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan cendawan dan masak, kacau selalu, sehingga ia hilang sebahagian besar kelembapannya dan sedikit keperangan, kira-kira 5 minit. Masukkan lada benggala, bahagian putih bawang hijau, lada cayenne, 1 sudu teh garam, dan beberapa pusingan penggoncang lada. Masak, kacau, sehingga lada lembut, kira-kira 5 minit. Tuangkan krim dan biarkan mendidih perlahan. Kecilkan api kepada sederhana dan reneh sehingga cecair sedikit tersejat dan campuran sedikit pekat, 5 hingga 7 minit.
- Masukkan ayam dan 2 cawan keju cheddar dan kacau sehingga keju cair. Masukkan labu spageti dan kacau sehingga sebati. Pindahkan campuran ke dalam pinggan pembakar dan taburkan dengan baki keju. Bakar selama 17-20 minit, sehingga keju cair dan berbuih. Biarkan selama 5 minit. Taburkan dengan daun bawang sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
