Bebola Makaroni dan Keju Perisa Ranch
Undian: 1
Masa: 2 jam 25 minit
Kerumitan: purata
Kuantiti: 16 keping.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 16 keping.
Makaroni dan keju tradisional mendapat sentuhan baharu dengan sos ranch Amerika yang popular, campuran mayonis, yogurt, pasli kering, dill, bawang, bawang putih, dan garam serta lada sulah. Hidangan ini juga dinaikkan ke tahap baharu dengan diubah menjadi bebola goreng rangup: rangup di luar dan diisi dengan inti keju cair dan berkrim.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan susu penuh
- 170 g pasta berbentuk kon
- 110 gr keju Monterey jack, diparut kasar
- 60 gr mozzarella, diparut kasar
- 30 g krim keju, dipotong kecil-kecil
- 2 sudu besar (30 g) mentega, dipotong kecil-kecil
- 2 paket (30 g setiap satu) campuran rempah ratus ladang kering (1/3 cawan)
- 1/2 cawan tepung
- 2 biji telur besar, dipukul ringan
- 1 cawan serbuk roti
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
- 1/2 cawan mayonis
- 1/4 cawan yogurt
- Peralatan khas: Sudu aiskrim 30ml (pilihan) dan termometer goreng rangup
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu, pasta, Keju Monterey Jack, keju mozzarella, keju yang diproses, mentega, sos ranch, tepung premium, telur, serbuk roti, mayonis, yogurt
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan susu dan pasta ke dalam periuk kecil dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana, kacau selalu untuk mengelakkan pasta daripada melekat. Reneh sehingga pasta lembut dan susu pekat seperti krim pekat, kira-kira 3-4 minit. Angkat periuk dari api dan masukkan keju Monterey Jack, mozzarella, krim keju, mentega, 1 paket campuran perasa ranch kering (8 sudu teh), dan 1.5 sudu teh garam. Kacau sehingga sebati, pekat, dan berkrim. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk cetek dan biarkan sejuk pada suhu bilik untuk mengeras.
- Sementara itu, masukkan tepung, telur dan serbuk roti ke dalam 3 pinggan cetek berasingan. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Menggunakan sudu aiskrim 30ml atau 2 sudu besar, cedok dan bentukkan campuran pasta yang telah disejukkan menjadi bebola dan letakkannya di atas dulang pembakar. Canai setiap bebola dengan tangan anda sehingga sebati, kemudian taburkan dengan tepung, celup dalam larutan telur sehingga menyaluti sepenuhnya, dan canai. serbuk rotiLetakkan bebola-bebola itu kembali di atas dulang pembakar dan sejukkan sehingga beku selama sekurang-kurangnya 1 jam.
- Tuangkan minyak sayuran secukupnya ke dalam periuk besar berdasar tebal sehingga mencapai kedalaman 5 cm. Pasangkan termometer penggorengan. Panaskan minyak dengan api sederhana hingga 180°C.
- Goreng bebola secara berkelompok sehingga bahagian luarnya perang keemasan dan panas sepenuhnya (kira-kira 6 minit). Dengan menggunakan sudu berlubang, keluarkan bebola dari minyak dan letakkannya di atas pinggan yang dialas dengan tuala kertas.
- Dalam mangkuk kecil, satukan mayonis, yogurt dan baki sos ranch sehingga sebati. Pindahkan bebola makaroni dan keju ke pinggan hidangan, renjiskan sedikit sos, dan hidangkan baki sos secara berasingan untuk dicecah.
Kategori:
Resipi yang serupa
