Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Sos ketam panas merupakan salah satu pembuka selera paling popular untuk pesta rumah di Barat. Ia diperbuat daripada isi ketam sebenar yang dibakar dalam sos ranch yang pekat dengan herba dan ditaburi kerak Parmesan yang cair. Hidangkan sos celup panas-panas, terus dari ketuhar, dalam kaserol. Susun keropok dan bakar di sekelilingnya untuk dicelup dan dinikmati.

Bahan-bahan:

• 110 g krim keju, suhu bilik
• 1/4 cawan mayonis
• 1/4 cawan krim masam
• 1/4 cawan susu masam atau kefir
• 1 sudu besar tepung
• 2 sudu kecil sos Worcestershire
• 1 sudu teh sos pedas
• 1/4 sudu kecil parutan kulit lemon
• 1 ulas bawang putih, diparut halus
• 1/4 cawan keju Parmesan parut, tambah lagi untuk taburan
• 3 biji bawang hijau, dihiris nipis
• 2 sudu besar daun kucai segar yang dicincang, tambah lagi untuk taburan
• 450 g isi ketam gumpalan, diasingkan
• Paprika, untuk ditaburi
• Roti bakar atau keropok, untuk dicelup

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

krim keju, krim masam, susu masam, kefir, isi ketam, Keju Parmesan, kulit lemon, Sos Worcestershire, sos pedas, bawang hijau, sos ranch

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan krim keju, mayonis, krim masam, susu dadih, dan tepung. Masukkan sos Worcestershire, sos pedas, kulit lemon, bawang putih, Parmesan, dan 1 sudu teh garam; pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga sebati dan berkrim, kira-kira 2 minit.
Langkah 3
• Masukkan daun bawang, daun kucai dan isi ketam dan teruskan putar sehingga sebati sepenuhnya.
Langkah 4
• Pindahkan campuran ke dalam loyang pembakar 1 liter yang cetek, taburkan dengan keju Parmesan tambahan dan bakar sehingga perang keemasan, 15 hingga 30 minit.
Langkah 5
• Taburkan sos pencicah dengan paprika dan daun kucai. Hidangkan dengan roti bakar atau keropok.

Undian: 1