Mac dan Keju Ranch Satu Periuk
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 594, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 19 G., protein 26 G., karbohidrat 49 G., serat 2 G., kolesterol 95 mg, natrium 727 mg, gula 11 G.
Kalori 594, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 19 G., protein 26 G., karbohidrat 49 G., serat 2 G., kolesterol 95 mg, natrium 727 mg, gula 11 G.
Untuk resipi mac 'n' cheese ini, anda tidak perlu memasak pasta secara berasingan: ia dimasak terus dalam susu, menghasilkan asas sos yang pekat, seperti susu dan berkanji. Tiga jenis keju (mozzarella, Monterey Jack dan keju krim), krim masam, daun kucai segar dan dill menjadikan sos licin dan berkrim, menambahkan rasa ranch yang biasa dan menyegarkan. Sesuai untuk makan malam pada waktu malam yang cepat dan mudah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 cawan susu penuh
- 340 g pasta (kira-kira 3 cawan)
- 220 g keju Monterey Jack, diparut
- 85 g mozzarella separa skim, diparut
- 60 g krim keju, dipotong kecil-kecil
- 3/4 cawan krim masam
- 2 sudu besar mentega tawar, dipotong kecil-kecil
- Secubit besar lada cayenne
- 1/4 cawan dill segar dicincang
- 1/4 cawan daun kucai segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, susu, Keju Monterey Jack, keju mozzarella, krim keju, krim masam, dill, sos ranch
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan pasta dalam periuk besar dan tuangkan susu. Didihkan susu dengan api sederhana, kacau selalu untuk mengelakkan pasta daripada melekat. Teruskan memasak, kacau selalu, sehingga pasta lembut dan susu telah pekat seperti krim pekat, 4 hingga 5 minit.
- Angkat kuali dari api, masukkan keju Monterey Jack, mozzarella, krim keju, krim masam, mentega, lada cayenne dan 1.5 sudu teh garam, dan kacau sehingga sebati, pekat dan berkrim. Masukkan dill dan daun kucai.
- Hidangkan makaroni panas-panas. Makaroni dan keju akan pekat apabila ia sejuk; cairkan dengan sedikit air panas, jika suka.
Nota
Untuk sos keju yang lebih licin dan berkrim, parut keju anda sendiri dan bukannya membeli keju yang telah diparut. Keju parut yang dibungkus selalunya mengandungi selulosa tambahan, yang boleh menjadikan sos berketul.
Kategori:
Resipi yang serupa
