Sos Ranch Alpukat

Undian: 4

Masa: 45 minit.

Sos ranch klasik menjadi lebih sihat jika anda menggunakan avokado, yang kaya dengan lemak sihat, dan bukannya mayonis. Teksturnya juga sesuai dengan sos, yang menjadi licin dan berkrim selepas dikisar, manakala herba segar (bawang hijau, pasli, dan dill) memberikan rasa dan aroma yang menyegarkan pada sos ranch. Sejukkan sos sehingga sejuk sebelum dihidangkan. Ia sesuai untuk sos salad dan sebagai pencicah untuk sayur-sayuran.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji avokado (220 g), dibelah dua, dibuang biji dan dikupas
1 dan 1/4 cawan susu masam rendah lemak atau kefir
1 sudu teh cuka wain putih
3 biji bawang hijau, dipotong menjadi bahagian putih dan hijau muda sahaja
Setengah ulas bawang putih, dicincang halus
1/4 cawan daun kucai segar yang dicincang longgar
1/4 cawan dill segar yang dibungkus longgar
1/4 cawan daun pasli segar yang dibungkus longgar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos ranch, Alpukat, susu masam, kefir, cuka wain, daun kucai, pasli, dill

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan avokado, susu masam, cuka, daun bawang, bawang putih, daun kucai, dill dan pasli dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Masukkan 0.5 sudu teh garam halus dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Pindahkan ke dalam mangkuk sederhana, tutup dengan pembalut plastik terus pada permukaan sos dan sejukkan selama 30 minit sebelum digunakan. Ia boleh disimpan sehingga 24 jam.
Keluar: 2 sudu besar.

Kategori:

resipi / Pengisar / Hidangan musim panas / Pembuka Selera / Snek dengan sos / Sos / Celup / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi