Ensiklopedia kulinari makanan dan hidangan

Tuna merupakan ahli keluarga ikan tenggiri. Ia hidup di lautan panas dunia. Ikan ini boleh mencapai saiz yang besar dan beratnya boleh mencecah sehingga 700 kg.

Sebuah artikel tentang pelbagai jenis roti Turki.

Lobak ialah sejenis lobak dengan isi putih berkrim. Kulitnya, yang terletak di bahagian atas berhampiran bahagian atas, boleh berwarna ungu, merah jambu, atau

Labu dikenali kerana keupayaannya untuk tahan sepanjang musim sejuk. Kebanyakan orang mengaitkannya dengan Halloween, satu perayaan yang disambut di Amerika Syarikat. Kulit labu

Labu botol telah dikenali selama beberapa milenium. Ia tumbuh di Eropah dan Asia, dan digunakan untuk membuat wain dan bekas air di China, Greece, dan Rom Purba.

Resipi untuk adunan naik sendiri sejagat untuk membakar skon Inggeris, biskut Amerika dan mufin.

Bersama kaviar merah dan hitam, foie gras dan champagne, tiram merupakan tanda elitisme di seluruh dunia, walaupun pada hakikatnya ia tidak selalunya

Ia mempunyai konsistensi coklat gelap yang likat. Sos tiram diperbuat daripada tepung jagung, gula karamel dan air.

Juga dipanggil kacang mentega atau kacang lima, ia berasal dari Amerika Selatan dan berbentuk bulan, berwarna putih atau hijau, dan dimakan

Keju air garam yang secara tradisinya dibuat di Greece daripada susu biri-biri dengan tambahan susu kambing. Feta juga boleh digunakan untuk merujuk kepada keju yang diperbuat daripada

Fettuccine, hidangan mi Rom yang popular, selebar kira-kira 7 mm, dihidangkan dengan ragout daging lembu atau ayam, atau dengan sos pesto.

Keju krim segar Amerika dengan rasa yang ringan dan konsistensi yang halus seperti pastri. Philadelphia diperbuat daripada susu penuh.

Keju Itali separa keras. Diperbuat daripada susu lembu penuh lemak. Ia diperam selama 3-4 bulan. Keju Fontina mempunyai konsistensi elastik.

Ikan trout merupakan ikan ternakan dengan sisik berkilat, berbintik-bintik dan kilauan pelangi. Ia agak murah dan mempunyai beberapa

Fusilli ialah pasta pendek dengan lebih banyak lingkaran dan jarak yang lebih kecil daripada fusilli biasa. Ia memegang sos dengan sangat baik.

Harissa ialah sos pes pedas merah Tunisia yang diperbuat daripada pelbagai jenis cili, bahan-bahan utamanya ialah:

Cuka sherry ialah cuka lembut yang berasal dari Sepanyol, yang diperoleh dengan menapai wain sherry dan menua dalam tong oak selama dua hingga

Buah beri ini mempunyai rasa yang menyenangkan dan khasiat yang bermanfaat. Kandungan vitamin dan mineral kesemak bergantung pada keadaan pertumbuhan. Warna buah beri ini berwarna oren terang.

Artikel ini membincangkan manfaat kesemak untuk kesihatan, cara memilihnya, dan cara menyimpannya.

Terdapat sejenis tumbuhan yang dipanggil peria (momordica), yang menghasilkan teh yang lazat dan sihat. Anda akan mempelajarinya dalam artikel ini.