Kacang limau

Juga dipanggil kacang mentega atau kacang lima, ia berasal dari Amerika Selatan dan berbentuk bulan, berwarna putih atau hijau. Ia dimakan ketika ia belum masak, apabila kacangnya belum kasar atau berkanji, tetapi telah mencapai saiz normal untuk varieti tersebut.

Selepas dimasak, ia mempunyai rasa yang ringan dan tekstur berkrim yang unik, ia cepat masak dan digunakan untuk memasak. sup, vinaigrette, sosDi dalam tin dan dibekukan dalam bentuk semula jadi.