Fontina (keju)

Keju Itali separa keras yang diperbuat daripada susu lembu penuh lemak. Ia diperam selama 3-4 bulan. Keju Fontina mempunyai konsistensi elastik, warna kuning muda, dan rasa manis yang kaya. Setelah matang, ia mudah cair dan digunakan dalam hidangan utama. Fontina muda boleh dihidangkan sebagai pembuka selera, sesuai digandingkan dengan wain merah.
Semua resipi dengan keju fontina
Kategori:
Artikel berkaitan































