Ensiklopedia kulinari makanan dan hidangan

Pecan ialah sejenis kacang yang agak serupa dengan walnut. Ia berasal dari benua Amerika. Bijinya terdapat di dalam cangkerang berwarna perang kemerahan yang berkilat. Di dalam cangkerang

Artikel ini membincangkan manfaat betik untuk kesihatan dan cara memakannya.

Tahukah anda bahawa parsnip berada dalam keluarga Apiaceae, sama seperti lobak merah? Akarnya kelihatan seperti lobak merah, tetapi tidak berwarna merah.

Sejenis tanaman sayur-sayuran yang berasal dari Cina yang dipanggil petsai, kubis Napa mempunyai daun sukulen yang membentuk kepala kecil. Daunnya

Ini adalah keju keras Itali berwarna kuning pucat, diperbuat daripada susu biri-biri. Pecorino Romano mempunyai tekstur yang padat dan rapuh apabila dihancurkan.

Rempah ini, juga dipanggil allspice, lada Jamaica atau lada India, ialah biji pokok tropika Pimenta officinalis,

Manis, harum, dan berair, buah pic merupakan kegemaran ramai. Saiznya lebih kurang seperti bola tenis. Permukaannya lembut dan menyenangkan untuk disentuh.

Bir terdiri daripada empat bahan utama: barli, air, hop dan yis. Terdapat dua jenis bir: bir ringan dan bir gelap. Ia berbeza antara satu sama lain.

Ini adalah lada pedas Sepanyol yang berwarna merah, bersaiz kecil, berbentuk kon yang luas, dan rasa sedikit pahit. Lada piquillo segar

Produk bakar tradisional di Timur Tengah. Ia adalah roti bulat, leper, dan tidak beragi yang diperbuat daripada tepung gandum. Di Rusia dan Georgia, ia dipanggil

Tiada yang lebih baik daripada minum kvass dalam cuaca panas. Sejarah penyediaan minuman ini bermula lapan ribu tahun yang lalu. Pada masa itu, orang ramai

Polenta ialah hidangan Itali. Ia merupakan bubur jagung yang direbus sedalam-dalamnya berwarna kuning terang dan rasa yang sedikit manis. Pada asalnya ia

Tumbuhan yang buahnya masak ranum dalam polong dipanggil kekacang. Artikel ini akan mengajar anda tentang nilai pemakanan tumbuhan ini. Teruskan membaca.

Tomato, atau tomato, merupakan ahli keluarga nightshade, yang juga merangkumi terung, lada, dan cili. Secara teknikalnya, tomato adalah buah-buahan, tetapi ia biasanya

Sebuah artikel pendidikan tentang memburu ikan secara haram dalam minyak zaitun.

Prosciutto ialah ham yang manis dan halus. "Prosciutto" bermaksud "ham" dalam bahasa Itali, tetapi kini ia biasa digunakan untuk merujuk kepada

Ikan kapur sirih biru ialah sejenis ikan kecil berwarna keperakan dengan isi putih, rasa yang lembut, dan kandungan lemak yang rendah. Ia agak serupa dengan ikan kod, tetapi lebih murah.

Ia adalah campuran rempah serbuk kering yang terdapat dalam pelbagai bentuk, tetapi rempah utamanya ialah kayu manis, cengkih, dan biji adas.