Ensiklopedia kulinari makanan dan hidangan

Oolong ialah sejenis teh. Ia kadangkala dipanggil "naga hitam".

Ini adalah keju separa keras yang berasal dari Inggeris. Bergantung pada tahap kematangan, teras keju mungkin mempunyai warna kuning yang tidak sekata, berbeza-beza dari

Jika resipi memerlukan wain Burgundy dan anda tidak memilikinya, anda boleh menggantikannya dengan bahan-bahan lain.

Artikel yang menarik dan berguna untuk penggemar masakan India.

Artikel ini membincangkan pengganti parsnip yang paling biasa.

Jika anda tidak mempunyai ulas, tetapi resipi memerlukannya, anda boleh menggantikannya dengan rempah dan produk lain.

Lentil merupakan salah satu kekacang tertua, berasal dari Asia dan Afrika Utara. Ia berkaitan dengan kacang pis dan kaya dengan protein dan karbohidrat. Ia kaya dengan

Ini adalah sosej pedas yang diawet kering berasal dari Sepanyol, dengan aroma rempah yang tersendiri dan bau berasap, diperbuat daripada

Jika anda terjumpa tepung yang naik sendiri dalam resipi, anda boleh membuat campuran menggunakan bahan-bahan yang mungkin ada di pantri anda.

Sage sangat popular dalam masakan Itali dan British. Ia mempunyai daun kelabu-hijau dengan permukaan atas yang berbulu. Sage mempunyai rasa yang tajam, sedikit

Saffron ialah stigma bunga krokus, ahli keluarga iris. Ia mempunyai aroma yang tersendiri dan tajam serta rasa bunga yang sedikit pahit.

Ini merupakan ham kering Jerman yang popular yang dihasilkan di Black Forest. Semasa proses pengeluaran, ham Black Forest memperoleh ciri-cirinya

Ini adalah tumbuhan dari keluarga bawang, yang merupakan mentol yang lancar bertukar menjadi batang bulat berwarna putih dengan bulu hijau gelap.

Hidangan atas kuih-muih dalam bentuk serbuk manis besar yang berasal dari Jerman, digunakan untuk menghiasi bahagian atas pencuci mulut, roti, biskut dan pai.

Kacang soya edamame berwarna hijau terang telah dimakan selama beratus-ratus tahun. Kacang soya disukai ramai kerana rasanya yang manis dan lembut. Kacang soya pada asalnya ditanam sebagai sayur-sayuran di China.

Buah kecil dan berbulu ini berasal dari Malaysia dan Indonesia, tetapi popular di seluruh dunia. Ia kini ditanam bukan sahaja di negara-negara ini, tetapi juga di India.

Tarragon ialah herba berperisa yang sangat popular yang menggabungkan aroma kuat kayu apsin, jintan manis, dan vanila lembut. Ia mewakili

Ia merupakan minuman beralkohol dengan kandungan alkohol 2-7%, diperbuat daripada epal. Sari apel mempunyai warna keemasan atau kuning keemasan dan aroma yang menyenangkan.

Satu artikel yang menarik tentang kek beras mochi Jepun dan pelbagai jenisnya.

Daifuku ialah sejenis kuih manis Jepun. Ia merupakan kek kecil yang diperbuat daripada pes beras pulut dan diisi dengan kuih manis.