Sup Posole terdapat dalam tiga warna bendera Mexico: hijau, putih, dan merah. Posole blanco (putih) dikenali dengan kuah babinya yang pekat. Posole rojo (merah), versi tradisional dan paling biasa, dibezakan dengan rona raspberi dan... baca lebih lanjut

Resipi ini mengingatkan kita kepada shakshuka Yahudi: telur direneh dalam sos. Kali ini, ia diperbuat daripada salsa verde hijau yang diperbuat daripada tomatillo dan bukannya sos tomato. Jagung dan kale yang dibumbui dengan madu juga ditambah ke dalam sos, untuk... baca lebih lanjut

Posole ialah stew yang lazat yang dibuat di seluruh Mexico. Walaupun terdapat banyak variasi, bahan asasnya tetap daging dan jagung homini. Lada guajillo kering memberikan sup warna merah terang dan rasa pedas yang menyenangkan, yang... baca lebih lanjut

Versi sup posole Mexico yang dipermudahkan ini hanya mengambil masa setengah jam untuk disediakan, tetapi rempah ratus, jalapeño segar dan cili dalam tin memberikan rasa yang kaya. Hidangkan dengan kerepek jagung, dan letakkan setiap hidangan dengan kentang goreng segar - baca lebih lanjut

Tomatillo panggang, jagung panggang, dan lada poblano yang dihitamkan memberikan sup posole Mexico rasa dan aroma yang kaya dan tidak dapat dinafikan, serta menambah warna herba yang indah. Hidangkan posole, baca lebih lanjut

• Daging babi rebus
• Bawang jeruk dengan cili
• Jeruk merah

Posole, stew Mexico yang pekat dan mengenyangkan, merupakan hidangan penghangat yang sempurna pada hari musim sejuk yang sejuk, menyegarkan semangat anda dengan aroma pedasnya. Posole dibuat dengan bahu babi yang direbus, yang boleh anda panggang lebih awal. Separuh daripada daging yang dicarik... baca lebih lanjut

Sup Mexico yang sangat berperisa ini sangat mudah dibuat. Buat dalam kuantiti yang banyak, tuangkan ke dalam bekas, dan simpan di dalam peti sejuk beku untuk makan tengah hari yang lazat. Nyahbekukan di dalam peti sejuk semalaman, kemudian... baca lebih lanjut

Menudo ialah sup pedas Mexico yang diperbuat daripada babat daging lembu, direneh dalam sedikit cecair dengan sedikit lada merah dan rempah ratus lain. Menudo biasanya mengambil masa beberapa jam untuk disediakan dan secara tradisinya disediakan untuk perhimpunan besar. baca lebih lanjut

Selepas memotong semua bahagian isi ayam panggang, gunakan baki tulang belakang, rusuk dan tulang dada untuk membuat sup yang lazat. Baki ayam panggang akan meresapkan sup ayam dengan rasa yang lebih kaya dan pedas. Anda pasti menyukainya dalam - baca lebih lanjut

Terima kasih kepada ayam panggang dan sayur-sayuran dalam tin, stew tradisional Mexico ini siap dalam masa hanya 16 minit. Selain ayam, yang anda hanya perlu carik dengan dua garpu, sup sayur mengandungi bawang, bawang putih, lobak merah dan banyak... baca lebih lanjut

Sukotash tradisional Amerika Utara dibuat terutamanya dengan jagung dan kacang lima, tetapi versi musim luruhnya merupakan hidangan sampingan yang sihat, kaya dengan sayur-sayuran bermusim, yang kelihatan meriah dan mempunyai rasa istimewa. Selain dua jenis jagung - baca lebih lanjut

Booya ialah stew, atau sup pekat seperti ragout, yang disediakan di utara Amerika Syarikat untuk perhimpunan besar, di pesta, sambutan komuniti dan untuk potluck. Booya biasanya dimasak dalam periuk besar, dengan beberapa peserta, dan proses penyediaannya... baca lebih lanjut

Hidangan ala Mexico yang ringkas dan cepat, namun lazat. Paha ayam yang disapu dengan campuran rempah serbuk cili dibakar di atas satu dulang pembakar, manakala jagung homini dalam tin, labu biji oak dan lada benggala, juga dicampur dengan... baca lebih lanjut