Sup Jagung Posole

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Terima kasih kepada ayam panggang dan sayur-sayuran dalam tin, sup krim tradisional Mexico ini disediakan hanya dalam 16 minit. Selain ayam, yang anda hanya perlu carik dengan dua garpu, sup krim ini juga mengandungi bawang, bawang putih, lobak merah, pelbagai rempah ratus Mexico, lada pimento dalam tin, jagung homini dan tomato dalam jusnya sendiri. Semuanya dituang ke dalam kuah dan direneh selama beberapa minit untuk membolehkan rasa sebati. Hidangkan panas, taburkan daun ketumbar segar, hirisan lobak merah, avokado, krim masam, sos pedas dan hirisan limau nipis di atas setiap hidangan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
1 cawan lobak merah kecil, dihiris bulat
1 sudu besar oregano segar cincang
3 biji bawang hijau, dihiris nipis
2 ulas bawang putih, ditumbuk
1 tin (110g) lada pimento dalam tin, ditoskan
1 sudu besar garam kasar
2 sudu kecil jintan manis kisar
1 sudu teh serbuk cili
1 sudu teh serpihan lada merah
1 sudu besar pes tomato
1 l (4 sudu besar) garam ringan sup ayam
2 sudu besar dicincang ayam panggang (daging putih atau gelap, pilihan)
1 tin (425 g) jagung homini putih dalam tin, ditoskan
1 tin (425 g) tomato bakar dalam tin, dilenyek
2 biji limau nipis, 1 dibelah dua dan 1 dipotong baji
1 cawan kubis Cina yang dicincang
1 ikat daun ketumbar segar, dipetik daunnya
1/4 cawan lobak merah dihiris nipis
1 biji avokado, dipotong dadu
0.5 cawan krim masam
Sos pedas, mengikut keperluan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam panggang, tomato, jagung homini, limau nipis, lobak, Alpukat, Kubis Cina (Napa), pes tomato, lada pimento, perasa cili, serpihan lada merah, oregano, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kawah di atas api sederhana dan masukkan minyak zaitun. Masukkan lobak merah, oregano, bawang hijau, dan bawang putih dan masak sehingga lembut. Masukkan pimento, garam, dan jintan manis. serbuk cili dan kepingan lada merah. Naikkan api ke tahap tinggi dan masak, kacau selalu, selama 1 minit. Masukkan pes tomato dan masak sehingga warnanya menjadi lebih pekat, kira-kira 1 minit.
Masukkan air rebusan ayam, ayam yang dicarik, bubur jagung dan kisar tomato bakarDidihkan perlahan dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga mendidih sepenuhnya, selama 5-7 minit. Angkat dari api dan masukkan jus separuh biji limau nipis. Rasa dan masukkan garam jika perlu.

Untuk menghidangkan, masukkan sedikit kubis napa yang telah dicincang ke dalam setiap mangkuk sup dan cedokkan sup panas di atasnya. Hiaskan dengan daun ketumbar, lobak, avokado, krim masam dan sos pedas. Hidangkan dengan hirisan limau nipis.

Kategori:

resipi / Resipi ringkas dan cepat / Makan malam segera / Hidangan musim panas / Makan malam / Sup / Sup dan stew pekat / Masakan Mexico / Ree Drummond

Koleksi resipi