Posole dengan ayam dan cili
Undian: 14
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 385, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 2 G., protein 36 G., karbohidrat 43 G., serat 8 G., kolesterol 91 mg, natrium 1591 mg, gula 0 G.
Kalori 385, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 2 G., protein 36 G., karbohidrat 43 G., serat 8 G., kolesterol 91 mg, natrium 1591 mg, gula 0 G.
Versi sup posole Mexico yang dipermudahkan ini hanya mengambil masa setengah jam untuk disediakan, tetapi rempah ratus, jalapeño segar dan cili dalam tin memberikan rasa yang kaya. Hidangkan dengan kerepek jagung, dan hirisan lobak segar dan avokado di atas setiap hidangan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g isi ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong dadu
- 1 sudu teh thyme kering
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 1 biji bawang putih besar, dipotong dadu
- 1 biji lada jalapeño, dicincang (buang biji untuk mengurangkan kepedasan)
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 3 x 170g tin cili hijau penuh, ditoskan
- 1 cawan daun ketumbar segar
- 4 cawan air rebusan ayam rendah lemak dan rendah garam
- 2 tin jagung homini 425g, ditoskan
- Hirisan nipis avokado, lobak merah dan/atau kerepek jagung yang dibakar di dalam ketuhar, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Taburkan ayam dengan 1/2 sudu teh thyme dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa; ketepikan.
- Panaskan minyak sayuran dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan bawang besar, jalapeño, dan bawang putih dan masak sehingga lembut, kira-kira 4 minit. Pindahkan ke dalam pengisar, kemudian masukkan cili, daun ketumbar, dan baki 1/2 sudu teh thyme dan kisar sehingga sebati. Masukkan semula puri ke dalam periuk dan masak dengan api sederhana, kacau, sehingga sos pekat dan bertukar menjadi hijau tua, kira-kira 5 minit.
- Masukkan kuah, jagung homini, dan ayam ke dalam periuk. Tutup dan reneh sehingga ayam empuk, kira-kira 10 minit. Hiaskan dengan avokado, lobak merah, dan/atau kerepek jagung, jika suka.
Kategori:
Resipi yang serupa
